银座ETHICA （Ginza ETHICA）

【传统墨西哥菜】在东京推广，经过墨西哥修行的中岛主厨。融合古代传统技法和最先进的食材，以现代的摆盘呈现的课程。

【伦理】意为“伦理上正确”。使用野味和不合规格的蔬菜等食材。营造出无法想象是由废材加工而成的伦理空间。

【自然派葡萄酒】由米其林三星出身的侍酒师精选。以自然酒为主的配对。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 60.64 - USD 194.36
  晚餐: USD 76.19 - USD 194.36

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限12岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  在 ETHICA，我们向所有顾客收取880日元（水费，含税及服务费）。

  请避免使用过多的香水或柔顺剂。