atelier Morimoto XEX / Sushi （atelier 森本 XEX / 寿司）

由曾榮獲《料理鐵人》第三代「和之鐵人」的森本正治打造的「大人隱密空間」。

在白木一體的壽司吧檯前，您可以現場欣賞職人的精湛技藝，享用以新鮮海鮮製作的江戶前壽司。除了握壽司，還提供前菜、生魚片、油炸料理、燉煮料理等多樣化料理，採用套餐形式呈現。融合和食精髓與西方元素的每一道料理，最大限度地發揮食材的風味，並與精心掌握時機的握壽司一起，為您帶來特別的用餐體驗。

此外，我們備有豐富的葡萄酒、日本清酒及各類酒品，可自由搭配料理。無論是商務接待、約會還是紀念日，都能為重要時刻增添華彩。

吧台深處設有最多可容納8人的日式包廂，二樓配備帶壁爐的休閒酒廊。餐後，您可手持甜點或餐後酒，悠閒地度過愜意時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 194.42 - USD 295.51

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲以上可以享用與成人相同套餐的人使用。

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。