
소개
‘요리의 철인’ 3대째 ‘와(和)의 철인’에 빛나는 모리모토 마사하루가 프로듀스한 “어른을 위한 은신처”입니다.
백목 일체형 스시 카운터에서는 신선한 해산물을 사용한 에도마에 스시를 장인의 화려한 기술과 함께 눈앞에서 즐기실 수 있습니다. 니기리뿐만 아니라 전채, 사시미, 튀김, 조림 등 다양한 요리를 코스 형식으로 제공합니다. 일본식의 정수를 살리면서도 서양 요소를 접목한 한 접시는 재료 본연의 맛을 최대한 끌어내며, 정교하게 제공되는 니기리와 함께 특별한 시간을 연출합니다.
와인과 사케를 비롯한 다양한 주류도 풍부하게 구비되어 있어, 요리와의 페어링도 자유롭게 즐기실 수 있습니다. 접대, 데이트, 기념일 등 소중한 순간을 화려하게 장식합니다.
카운터 뒤에는 최대 8명까지 이용 가능한 일본 스타일 룸, 2층에는 벽난로가 있는 라운지를 완비했습니다. 식사 후에는 디저트나 식후주를 손에 들고 여유로운 시간을 즐기실 수 있습니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
오마카세 코스
원하시는 것을 지정하실 수도 있습니다. (내용에 따라 추가 요금이 발생할 수 있습니다.)
모리모토 코스
・계절 해산물 네 가지 순간 훈제
・털게와 다채로운 제철 야채 필름 포장 샐러드, 카라스미 뿌림, 특제 드레싱
・참다랑어 뱃살, 단새우, 캐비어 타르타르, 모리모토 스타일, 일곱 가지 양념 곁들임
・제철 생선 조림, 트러플 오일로 마무리
・입가심 계절 과일 한 입 샤베트
・에도마에 니기리 스시 열 점, 특제 계란말이
(다양한 방법으로 정성껏 시간을 들여 준비한 에도마에 니기리를 제공합니다)
・오완
XEX 지고 (志高)코스
・천연 본참치 사시미 중뱃살・뱃살 아부리・붉은살
・찐 전복 특제 간 소스
・털게 된장 무침 도사초 젤리
・노도구로 소금 아부리 트러플 얹음
・에도마에 니기리 스시 10피스 특제 계란말이
※다양한 기법으로 정성껏 시간을 들여 준비한 에도마에 니기리를 제공합니다
・오완
・특제 아이스 아즈키 모나카
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 요금은 예약 시 사전 결제로 진행되며, 현지에서 발생한 추가 요금은 당일 매장에서 결제해 주시기 바랍니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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이용 가능
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이용 가능
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12세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능
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예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 169.43 - USD 257.53
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식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과시 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.
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어린이:
12세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능.
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
식당 정보
| 총 좌석 수 | 19석 |
|---|---|
| 영업시간 | 05:00 PM - 11:00 PM (주문 마감 10:00 PM) |
| 정기 휴무 | 원단 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금 및 카드 결제 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 미나토구 롯폰기 7-21-19 I.K.N. 롯폰기 빌딩
東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル 1F
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| 인근역 |
노기자카역, 롯폰기역
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| 인근역에서 오시는 길 |
노기자카역에서 도보 6분
롯폰기역에서 도보 5분 |














