Sushi Yoshikawa Katsu Ginza （鮨よしかわ 勝 銀座）

鮨吉川以「鮨吉川 勝 銀座」之名全新登場於銀座。正統技藝與獨特精髓交織，為您帶來無與倫比的壽司體驗。

在SNS上也廣受歡迎的名物「鮪魚肚與蛋黃太卷」，是將中鮪與赤身浸泡於秘傳醬油中，並與海膽和蛋黃一同捲製而成的逸品。請搭配附上的濃郁赤味噌醬汁一同享用。此外，獨具個性的「鰻魚熱狗」，將肥美的鰻魚與壽司飯的柔和酸味及調味醬結合，減少油膩感，呈現輕盈的口感。我們也提供與日本酒或葡萄酒的搭配選擇。

店內有著工匠背後展開的壯觀水墨畫。在寧靜的吧台座位上，您可以享受時令江戶前壽司的主廚推薦套餐。透過特製吧台進行的製作與解說，是在此才能體驗的特別享受。壽司卷由工匠直接遞交，接收的瞬間也是「鮨吉川」獨有的樂趣。

海鮮食材僅使用店主親自嚴選的天然物。從壽司醋到海苔，細節講究，每一貫都傾注真心製作。

※系列店鋪「Sushi Tatsuya Yoshikawa Nakameguro」也接受預約。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 96.8 - USD 145.2

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若您超過預約時間15分鐘未到，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。

  拍照時，請注意不要打擾到其他客人，感謝您的配合。

  本店禁止攜帶外來食物或飲料入內。