atelier Morimoto XEX / Sushi （atelier 森本 XEX / 寿司）

由曾荣获《料理铁人》第三代「和之铁人」的森本正治打造的「大人隐秘空间」。

在白木一体的寿司吧台前，您可以现场欣赏职人的精湛技艺，享用以新鲜海鲜制作的江户前寿司。除了握寿司，还提供前菜、生鱼片、油炸料理、煮物等多样化料理，采用套餐形式呈现。融合和食的精髓与西方元素的每一道料理，最大限度地发挥食材的风味，并与精心掌握时机的握寿司一起，为您带来特别的用餐体验。

此外，我们备有丰富的葡萄酒、日本清酒及各类酒品，可自由搭配料理。无论是商务接待、约会还是纪念日，都能为重要时刻增添华彩。

吧台深处设有最多可容纳8人的日式包间，二楼配备带壁炉的休闲酒廊。餐后，您可手持甜点或餐后酒，悠闲地度过惬意时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 194.39 - USD 295.47

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间未到，将自动视为取消预约，敬请谅解。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 儿童:

  仅限12岁以上可以享用与成人相同套餐的人使用。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。