Sushi Yoshikawa Katsu Ginza （鮨よしかわ 勝 銀座）

寿司吉川以“寿司吉川 胜 银座”的名义在银座全新登场。正统技艺与独特精髓交织，带来无与伦比的寿司体验。

在社交媒体上也备受欢迎的招牌“金枪鱼腹和蛋黄卷”，将中腹和赤身浸泡在秘制酱油中，搭配海胆和蛋黄卷制而成的佳品。请与附上的浓郁红味噌酱一起享用。此外，个性十足的“鳗鱼热狗”将肥美的鳗鱼与醋饭的柔和酸味和调味汁结合，减轻油腻，呈现轻盈的口感。我们还提供与日本酒和葡萄酒的搭配。

店内有工匠背后展开的壮观水墨画。在宁静的吧台座位上，您可以享受时令江户前寿司的套餐。通过特制吧台进行的制作和解说，是在这里才能体验到的特别体验。卷寿司由工匠直接递送，接收的瞬间也是“寿司吉川”独有的乐趣。

海鲜仅使用店主亲自严选的天然食材。即使是寿司醋和海苔也注重细节，每一贯都倾注真心。

※系列店铺“Sushi Tatsuya Yoshikawa Nakameguro”也接受预约。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 96.78 - USD 145.18

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。如您超过预约时间15分钟未到，将自动视为取消。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。

  拍照时，请注意不要打扰到其他客人，感谢您的配合。

  本店禁止携带外来食物或饮料入内。