
소개
다지마 소 혈통 중에서도 희소한 암소만을 엄선한 고베 규와 산다 규, 그리고 자연에서 방목한 이와테 단각 규를 한자리에서 맛보실 수 있는 특별한 다이닝입니다.
특수 제작된 전용 화덕과 최고급 기슈 비장탄의 강력한 화력으로 빠르게 구워내, 불필요한 기름기는 빼고 육류 본연의 깊은 감칠맛을 극대화합니다.
섬세한 마블링이 선사하는 기분 좋은 단맛과 살코기 특유의 진한 풍미가 어우러지는 호화로운 미식 경험을 제공합니다.
아늑하고 차분한 공간과 프라이빗 룸이 준비되어 있어, 소중한 분들과 여유롭고 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.
오감으로 만끽하는 최상의 숯불 스테이크를 직접 경험해 보시기 바랍니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
셰프 추천 고베 소고기 코스
고베 소고기 생햄과 무화과 참깨 소스
보소의 흑전복 훈제 간 라비고트 소스 오세트라 캐비어 곁들임
비시수아즈 성게 콘소메 젤리
아마다이 숯불구이 산초 버터 소스
센슈 물가지 샐러드
고베 소고기 화로 숯불구이 스테이크 120g~ (g 추가는 고객님의 취향에 맞춰 드립니다)
럼프・이치보・설로인・필레・단각우
특선 과일 모둠 이와테 쿠즈마키의 갓 짜낸 우유 아이스크림
풀코스 메뉴 (셰프 추천 부위)
고베 소고기 생햄과 무화과 참깨 소스
보소의 흑전복 훈제 간 라비고트 소스 오세트라 캐비아 곁들임
비시수아즈 성게 콘소메 젤리
아마다이 숯불구이 산초 버터 소스
고베 소고기 비프 커틀릿 제노베제 소스
센슈 물가지 샐러드
※ 입고 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
고베 소고기 로가마 숯불구이 스테이크 120g~ (g 업은 고객님의 취향에 따라 가능합니다)
럼프, 이치보, 설로인, 힐레, 단각우
특선 과일 모둠 이와테 쿠즈마키의 갓 짜낸 우유 아이스크림
풀코스 메뉴 (샤토브리앙)
고베 소고기 생햄과 무화과 참깨 소스
보소의 흑전복 훈제 간 라비고트 소스 오세트라 캐비아 곁들임
비시수아즈 성게 콘소메 젤리
아마다이 숯불구이 산초 버터 소스
고베 소고기 비프 커틀릿 제노베제 소스
센슈 물가지 샐러드
고베 소고기 로가마 숯불구이 스테이크 샤토브리앙 120g~ (g 추가는 고객님의 취향에 따라 가능합니다)
특선 과일 모둠 이와테 쿠즈마키의 신선한 우유 아이스크림
전채 요청 코스
스테이크(120g)는 고베 소 럼프, 고베 소 이치보, 설로인, 안심, 샤토브리앙 중에서 선택하실 수 있습니다.
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 코스 예약의 경우, 코스 요금은 사전 결제이며, 그 외 현장에서 발생한 요금은 당일 현장 결제입니다.
※ 계절별 식재료에 따라 요금이 변동될 수 있습니다.
어메니티
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이용 가능
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이용 가능
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이용 가능
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예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 169.34 - USD 409.81
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식단 제한 / 알레르기:
기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.
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어린이:
이용 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 섬유유연제 사용은 자제해 주시기를 부탁드립니다.
프라이빗 룸 요금은 다음과 같습니다. ※현장 결제
・프라이빗 룸(소): 2명 5,500엔 (세금 및 봉사료 포함)
・프라이빗 룸(중): 2-4명 11,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
・프라이빗 룸(대): 2-8명 16,500엔 (세금 및 봉사료 포함)
식당 정보
| 총 좌석 수 | 14석 |
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| 영업시간 | 오후 6:00 PM ~ 오후 11:00 PM |
| 정기 휴무 | 일요일 및 공휴일 *레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 현금 및 카드 결제 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 |
도쿄 주오구 긴자 5초메 14-14 선릿 긴자 빌딩Ⅲ 8층
東京都中央区銀座5丁目14−14 サンリット銀座ビルⅢ 8階
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| 인근역 |
히가시긴자역
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| 인근역에서 오시는 길 |
히가시긴자역에서 도보 1분
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