8 레스토랑
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
다양한 조리법으로 일본 요리와 최고급 와규의 풍미를 극대화한 미식 경험
고급 소고기인 고베규와 마쓰자카규를 중심으로 세심하게 준비한 육류 전문 카이세키 요리
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
장인이 화로와 비장탄으로 완성하는 마블링 미타규 스테이크 전문점