131 레스토랑
스시 한 점으로 만나는 고품질의 세계
소믈리에 어워드에서 인정받은 와인과 예술 작품처럼 아름답고 세련된 프렌치 요리
크고 풍성한 육질과 식감이 돋보이는 야키토리 전문 명점
계절별 식재료에 맞춘 섬세한 칼 솜씨와 맛의 정수를 선보이는 정통 스시 전문점
엄선한 생흑돼지로 완성한 담백한 살코기와 달콤한 지방이 조화를 이루는 톤카츠 전문점
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
사계절과 자연의 미를 담아낸 일본 요리
긴자에서 부부가 선사하는 이시카와산 신선 어패류와 노토·카나자와의 풍미 가득한 미식
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
여성 스시 장인이 잡는 도요스 선어와 와규 스시를 제공
진한 토로와 노른자의 굵은 권, 박력있는 수묵화와 함께.
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
제철 식재료와 정통 에도마에 기법이 빚어내는 스시의 진수
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
4년간의 시도와 연구 끝에 완성된 해산물과 닭의 진한 맛이 녹아든 특제 닭백탕 라멘
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
규베이 출신 셰프가 창의적인 안주와 함께 선보이는 개성 넘치는 스시 전문점