HOPPERS

도쿄 니혼바시에 위치한 ‘호퍼스(Hoppers)’는 스리랑카 요리를 코스 중심으로 제공하는 파인 다이닝 레스토랑입니다.

오너 셰프는 오랜 시간 향신료 요리의 가능성을 탐구해 온 요리인으로, 그 경험을 바탕으로 현지의 식문화를 현대적인 한 접시로 승화시키고 있습니다.

쌀가루와 코코넛 밀크를 발효시켜 구워낸 호퍼를 중심으로, 런치에는 채소 위주의 담백한 가정식 요리를, 디너에는 와인과의 조화까지 고려한 완성도 높은 코스를 선보입니다.

심플하고 모던한 실내에는 스리랑카에서 들여온 물레바퀴와 노가 은은한 존재감을 드러내며, 일상에서 벗어난 분위기로 이끕니다.

향, 온도, 여운까지 세심하게 설계된 요리는 기념일이나 중요한 식사 자리에 어울리는 특별한 경험을 제공합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 50.08 - USD 92.46

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시지 못하는 식재료가 있는 경우, 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 섭취가 불가능한 식재료의 범위가 넓을 경우에는 예약을 받기 어려울 수 있습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착해 주시어 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 사전 연락 없이 예약 시간을 초과할 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가 주시기 바랍니다.

• 어린이:

  성인 2명 이상 동반이 필수입니다.

  성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 경우 예약 인원에 포함해 주세요.

  ※유모차는 매장 외부에 놓으시기 바랍니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제 향 사용은 자제해 주시기 바랍니다.