춈푸 （チョンプー）

'향기롭고 다양한 맛이 펼쳐지는 태국 요리' 독자적인 식재료와 내추럴 와인으로 새로운 미각 세계를 경험하세요.

모리에다 칸 셰프의 '태국 요리를 일본에서 업데이트'한다는 생각을 바탕으로 향토 요리를 중심으로 한 로컬 푸드를 넘어선 태국 요리를 즐길 수 있다.

풍부한 향신료와 허브의 향기, 신맛, 매운맛, 단맛, 짠맛의 균형이 특징. Keng 셰프와의 콜라보로 독자적인 식재료를 살린 유일무이한 태국 요리를 제공합니다.

주목할 만한 카오얌은 버터플라이 피로 지은 블루 라이스에 계절 야채와 허브, 은어와 고등어, 수제 발효 소스를 섞어 드실 수 있는 일품입니다.

음료는 내추럴 와인을 중심으로, 크래프트 음료나 중국차도 즐길 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.