在東京可用50美元以下享用的米其林餐廳

在東京可以用50美元以下享用的米其林餐廳

在東京的米其林餐廳中，許多餐廳的平均費用約為100至200美元。然而，根據套餐內容、午餐或是較為休閒的類型，也有一些米其林餐廳可以在50美元以下享用。本次文章將介紹東京50美元以下的米其林餐廳，涵蓋日本料理（豬排、烤雞串、懷石料理、拉麵）、法式料理、義大利料理、韓國料理等多種類型。

東京10家50美元以下就能享用的餐廳

1. Fry-ya （Fry家）/ 炸豬排

在日本，有一些餐廳秉持著「多樣美食，少量品嘗」的理念，但Fry-ya可能是唯一一家專註於面包屑裹炸「豬排」風格的餐廳。這家被必比登美食推介收錄的餐廳不僅提供炸豬排，還有豐富的菜單，讓您不必花費高昂的費用即可品嘗到世界知名的料理。 Fry-ya的主廚離開了銀座的高檔餐飲，選擇在高田馬場的餐廳挑戰將舒適的用餐體驗轉變為更親民的美食。選擇您感興趣的食材，Fry-ya將為您打造一場難忘的酥脆美味之旅。

2. Le Monde Gourmand / 法式料理

「Le Monde Gourmand」這個名字讓人聯想到法式高級餐飲的華麗與高雅，但位於自由之丘的這家親民小酒館卻截然不同。菜單由客人可以隨時點選的經典單點菜品和每日推薦的黑板菜單組成。客人還可以享用5至6道菜的套餐，或從被評為日本5000家最佳餐廳並被必比登美食推介收錄的菜單中點菜。這家餐廳的特色在於提供經典且份量十足的法式料理，尤其是以店內手工制作的派皮包裹的主菜為中心。

3. l'Odorante par MinoruNakijin / 法式料理

主廚於2008年開設了L'Odorante餐廳。他被「日式風格」料理所吸引。這個術語在一般言論中並不常見，但完美地表達了受日本啟發的法國料理的精緻優雅。餐廳的名字源自主廚在被譽為香水之都的法國格拉斯的經歷。他的料理極具香氣且富有創意。這家位於銀座的米其林餐廳滿足了客人們對高級法國餐廳所期望的所有元素，但價格是個例外。午餐時，只需略超過30美元即可享受令人印象深刻的七道菜套餐。晚餐則提供適合奢華場合的超滿足套餐。

4. La Brianza / 義大利餐廳

作為著名的Brianza集團的一部分，位於六本木的La Brianza是一家米其林推薦餐廳，客人們可以在工作日享用僅需20美元的午餐。四道菜的菜單包括La Brianza的招牌松露焗烤和甜點。即使是八道菜菜單，按當前匯率計算也僅略高於50美元。La Brianza以正宗的意大利美食為傲，並融入了日本風味。餐廳還秉持慢食哲學，尊重與季節性和地方性相協調的菜肴制作過程。對於特別場合，在特別的場合，傳奇的肉店酒屋會提供奢華的熟成和牛牛排。

5. 日日料理 Viola / 懷石料理

許多廚師的靈感源自於家庭廚房。在維奧拉，母女團隊在優雅的懷石料理背景下，提供體驗這些樸素味道的場所。他們的家族是茶道主要流派的領導者，這段歷史影響了廣尾日日料理維奧拉的精緻和款待。午餐時段，提供價格親民的短套餐，從正式的主廚推薦菜單中選擇一口大小的料理和主菜。所有的味道和料理皆為典型的日本家庭餐桌上可見的，包括麵包粉炸的主菜、新鮮蒸煮的米飯，以及特別挑選的味噌。這項米其林的選擇是為了推廣和保存日本家庭料理的味道而設立的。

6. D'êtraison / 法式料理

這家位於自由之丘的法式小酒館由Feu和Bis的前主廚經營，是經典美味的隱藏之地。午餐時段，A和B套餐的價格都在50美元以下。工作日的特別短晚餐套餐，甚至「D'etre」晚餐套餐也不會過多超出預算。客人們可以從每日更換的菜單中選擇自己喜歡的前菜和主菜，可以享受定制化的午餐。盡管專註於法式料理，主廚也將燴飯作為餐廳的特色，以滿足客人希望碳水化合物作為收尾菜品的需求。客人們也對價格合理的葡萄酒搭配和精緻的日本室內設計給予了高度評價。

7. 麵屋七彩 / 拉麵

從東京車站僅需10分鐘的地方，拉面愛好者可以找到罕見而珍貴的拉面，顛覆了「坐下來馬上吃」的快速面條概念。點餐後，每碗面的面條都會被一根一根地切割和揉捏。這裡的拉面是喜多方風格，面條本身粗而富有口感。面屋七彩是位於東京西部的元祖食堂的中心位置。該店還提供季節性拉面，建議多次光顧。每位員工在被分配其他職責之前，都會接受傳統的手工制作面條的培訓。無論選擇哪種湯底，使用六種小麥粉混合的面條都是主角，從制作到下鍋僅需5分鐘。

8. HASUO / 異國風味

在廣尾的Hasuo，由韓國廚師精心烹制的現代韓國料理會為您提供難以忘懷的用餐體驗。這家餐廳以為現代美食家重新詮釋的醃蟹而聞名。然而，16道色香味俱全的韓式小菜卻成為亮點，這些小菜可以無限組合享用。最實惠的套餐價格低於50美元，但無論選擇哪種套餐，您都能盡情品味主廚精心挑選的鮮艷蔬菜與令人驚嘆的烹飪技藝。與日本相似，韓國的高級料理依賴於五種技法和五種顏色的平衡，在這裏您可以享受到這一切。

9. 杉田 / 炸豬排

杉田由現任主廚的父親於1977年創立。菜單上僅列出7道菜品，外加飲品。作為米其林推薦餐廳，杉田以其在細節上精益求精的技藝而脫穎而出。簡約幹凈的吧臺和兩口閃亮的銅制煎鍋營造出一個美好的氛圍，讓主廚專註於烹飪，客人們專註於美食。價格可能對於舒適食品來說稍高，但其風味是物有所值的，將大眾美食提升到新的高度。豬肉醬湯也減少了豬肉塊，以確保客人們能夠充分享受炸豬肉的美味而不被其他味道幹擾。

10. 白金 酉玉 本館 / 烤雞串

根據主廚的說法，這家店可能是第一家專註於發掘稀有部位特性的烤雞肉串店。除了常見的雞胸肉和雞腿肉菜單外，還有使用備長炭烤制的超過30種的稀有烤雞肉串。該店使用的醬汁擁有超過100年的歷史，並繼承了主廚在修行期間學習的食譜。餐廳的人氣迅速飆升，現在在全球各地都有分店。然而，在東京，被必比登美食推介收錄的原店依然是王者。