东京50美元以下的米其林美食

在东京可以用50美元以下享用的米其林餐厅

在东京的米其林餐厅中，许多餐厅的平均费用约为100至200美元。然而，根据套餐内容、午餐或是较为休闲的类型，也有一些米其林餐厅可以在50美元以下享用。本次文章将介绍东京50美元以下的米其林餐厅，涵盖日本料理（猪排、烤鸡肉串、怀石料理、拉面）、法国料理、意大利料理、韩国料理等多种类型的美食。

东京10家50美元以下就能享用的餐厅

1. Fry-ya （Fry家）/ 炸猪排

在日本，有一些餐厅秉持著“多样美食，少量品尝”的理念，但Fry-ya可能是唯一一家专注于面包屑裹炸“猪排”风格的餐厅。这家被必比登美食推介收录的餐厅不仅提供炸猪排，还有丰富的菜单，让您不必花费高昂的费用即可品尝到世界知名的料理。 Fry-ya的主厨离开了银座的高档餐饮，选择在高田马场的餐厅挑战将舒适的用餐体验转变为更亲民的美食。选择您感兴趣的食材，Fry-ya将为您打造一场难忘的酥脆美味之旅。

2. Le Monde Gourmand / 法国料理

“Le Monde Gourmand”这个名字让人联想到法式高级餐饮的华丽与高雅，但位于自由之丘的这家亲民小酒馆却截然不同。菜单由客人可以随时点选的经典单点菜品和每日特选的黑板菜单组成。客人还可以享用5至6道菜的套餐，或从被评为日本5000家最佳餐厅并被必比登美食推介收录的菜单中点菜。这家餐厅的特色在于提供经典且份量十足的法国料理，尤其是以店内手工制作的派皮包裹的主菜为中心。

3. l'Odorante par MinoruNakijin / 法国料理

主厨于2008年开设了L'Odorante餐厅。他被“日式风格”料理所吸引。这个术语在一般言论中并不常见，但完美地表达了受日本启发的法国料理的精致优雅。餐厅的名字源自主厨在被誉为香水之都的法国格拉斯的经历。他的料理极具香气且富有创意。这家位于银座的米其林餐厅满足了客人们对高级法国餐厅所期望的所有元素，但价格是个例外。午餐时，只需略超过30美元即可享受令人印象深刻的七道菜套餐。晚餐则提供适合奢华场合的超满足套餐。

4. La Brianza / 意大利餐厅

作为著名的Brianza集团的一部分，位于六本木的La Brianza是一家米其林推荐餐厅，客人们可以在工作日享用仅需20美元的午餐。四道菜的菜单包括La Brianza的招牌松露焗烤和甜点。即使是八道菜菜单，按当前汇率计算也仅略高于50美元。La Brianza以正宗的意大利美食为傲，并融入了日本风味。餐厅还秉持慢食哲学，尊重与季节性和地方性相协调的菜肴制作过程。对于特别场合，在特别的场合，传奇的肉店酒屋会提供奢华的熟成和牛牛排。

5. 日日料理 Viola / 怀石料理

许多厨师的灵感源于家庭厨房。在Viola，一对母女在优雅的怀石料理背景下，提供展现朴素味道的美食。她们的家族是一个主要茶道流派的领袖，这段历史影响了广尾日日料理Viola的精致和款待。午餐时段，提供价格亲民的短套餐，从正式的主厨特选菜单中选择一口大小的料理和主菜。所有的味道和料理皆为典型的日本家庭餐桌上可见的，包括面包屑炸主菜、新鲜蒸煮的米饭，以及特别挑选的味噌。这家入选米其林的餐厅成立的目的是保存和推广日本家庭厨房的风味。

6. D'êtraison / 法国料理

这家位于自由之丘的法式小酒馆由Feu和Bis的前主厨经营，是经典美味的隐藏之地。午餐时段，A和B套餐的价格都在50美元以下。工作日的特别短晚餐套餐，甚至“D'etre”晚餐套餐也不会过多超出预算。客人们可以从每日更换的菜单中选择自己喜欢的前菜和主菜，可以享受定制化的午餐。尽管专注于法国料理，主厨也将烩饭作为餐厅的特色，以满足客人希望碳水化合物作为收尾菜品的需求。客人们也对价格合理的葡萄酒搭配和精致的日本室内设计给予了高度评价。

7. 面屋七彩 / 拉面

从东京车站仅需10分钟的地方，拉面爱好者可以找到罕见而珍贵的拉面，颠覆了“坐下来马上吃”的快速面条概念。点餐后，每碗面的面条都会被一根一根地切割和揉捏。这裡的拉面是喜多方风格，面条本身粗而富有口感。面屋七彩是位于东京西部的元祖食堂的中心位置。该店还提供季节性拉面，建议多次光顾。每位员工在被分配其他职责之前，都会接受传统的手工制作面条的培训。无论选择哪种汤底，使用六种小麦粉混合的面条都是主角，从制作到下锅仅需5分钟。

8. HASUO / 异国风味

在广尾的Hasuo，由韩国厨师精心烹制的现代韩国料理会为您提供难以忘怀的用餐体验。这家餐厅以为现代美食家重新诠释的醃蟹而闻名。然而，16道色香味俱全的韩式小菜却成为亮点，这些小菜可以无限组合享用。最实惠的套餐价格低于50美元，但无论选择哪种套餐，您都能尽情品味主厨精心挑选的鲜艳蔬菜与令人惊叹的烹饪技艺。与日本相似，韩国的高级料理依赖于五种技法和五种颜色的平衡，在这里您可以享受到这一切。

9. 杉田/ 炸猪排

杉田由现任主厨的父亲于1977年创立。菜单上仅列出7道菜品，外加饮品。作为米其林推荐餐厅，杉田以其在细节上精益求精的技艺而脱颖而出。简约干净的吧台和两口闪亮的铜制煎锅营造出一个美好的氛围，让主厨专注于烹饪，客人们专注于美食。价格可能对于舒适食品来说稍高，但其风味是物有所值的，将大众美食提升到新的高度。猪肉酱汤也减少了猪肉块，以确保客人们能够充分享受炸猪肉的美味而不被其他味道干扰。

10. 白金酉玉本馆 / 烤鸡串

根据主厨的说法，这家店可能是第一家专注于发掘稀有部位特性的烤鸡肉串店。除了常见的鸡胸肉和鸡腿肉菜单外，还有使用备长炭烤制的超过30种的稀有烤鸡肉串。该店使用的酱汁拥有超过100年的历史，并继承了主厨在修行期间学习的食谱。餐厅的人气迅速飙升，现在在全球各地都有分店。然而，在东京，被必比登美食推介收录的原店依然是王者。