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Simplicité
東京
法式料理
米其林
獎項
5.0
(1)
USD 125.0+
獎項
日本餐厅奖, 2023
日本餐厅奖, 2021
日本餐厅奖, 2019
關於 PHILIPPE MILLE TOKYO
“菲利普·米耶東京”是世界上唯一以法國香檳地區餐廳“ARBANE”的老闆兼主廚菲利普·米耶的名字命名的餐廳，菲利普·米耶在法國國內外均備受關注。
“菲利普·米耶東京”位於東京中城花園塔大樓的頂層，周圍被寧靜的都市景觀和郁郁蔥蔥的露台環繞，清新的微風吹拂，是城市中的綠洲。店內巧妙地融入了金屬工藝，靈感來自於玻璃杯中閃爍的香檳，優雅地營造出一種洗鍊的非日常氛圍。
菲利普·米耶的菜肴以法國傳統的烹飪技藝和理論為基礎，融入了他獨特追求的現代元素。其菜肴像精美的藝術作品一樣，美麗、富有季節感，食材的搭配、醬汁的平衡、與香檳的配對以及擺盤等，每個細節都經過精心計算。
菲利普·米耶尊重生產者精心培育的食材，秉持著用激情與愛心將食材的原味發揮到極致的理念。這就是菲利普·米耶的身份象徵。他親身感受日本的四季與土壤，與生產者互動，親自確認食材的魅力，並將其融入菜單中。與負責東京廚房的主廚中村哲也一同，毫不妥協地追求最高水準的料理。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
Découverte－季節的午餐套餐－（3月15日～）
USD 67.3
Lunch
Menu SAKURA（3月15日～4月30日）
USD 112.17
Lunch
Philippe Mille－菲利普·米爾的招牌套餐－（3月15日～）
USD 135.54
Dinner
Plaisir －季節的喜悅＜普雷吉爾＞－（3月15日～）
USD 121.52
Dinner
Menu SAKURA（3月15日～）
USD 172.93
Dinner
Philippe Mille－菲利普·米爾的招牌套餐－（3月15日～）
USD 215.0
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需提前支付，其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所變動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 67.3 - USD 135.54
晚餐: USD 121.52 - USD 215.0 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，將自動視為取消。
-
穿著要求:
商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。
-
孩童（兒童）:
僅限10歲以上且能享用成人同等套餐的客人使用。
※每月的第二個星期三和第四個星期天，全天歡迎所有児童使用。
-
其他注意事項:
請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。
可提供服務
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提供英文菜單
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可用
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可使用（※需提前1週預約）
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未能提供
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10歲以上僅限能享用與成人相同套餐的人使用
※每月的第二個星期三和第四個星期天，全天歡迎所有児童使用 -
6,600日圓／本 750ml
PHILIPPE MILLE TOKYO 評論
餐廳信息
| 座位 | 100席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：11:00 AM - 03:30 PM (L.O. 02:00 PM) 晚餐：05:30 PM - 11:00 PM (L.O. 09:00 PM) |
| 休息日 |
星期二（若為國定假日則改為隔日）
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 現金、可刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京港區赤坂9-7-4 Tokyo Midtown Galleria 花園露台4F |
| 鄰近的車站 |
六本木站
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| 從車站的路線 |
從六本木站步行數分鐘
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