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Chez Olivier (シェ オリビエ)

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千代田區 東京 USD 51.0 + 法式料理

米其林

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關於 Chez Olivier

Chez Olivier 於 2009 年在 Ichigaya 創立,旨在提供一個輕鬆的氣氛,讓您享受正宗的法式料理。

Chez Olivier 是由法國主廚 Olivier Odos 開設的正宗法國餐廳。 Olivier 擁有豐富的背景,畢業於 La Tour d'Argent,並於 2000 年來日本擔任 Le Cordon Bleu 的廚藝教授。

他堅持使用有機和自家製食材,避免預先製作,並將菜餚的烹調和醬汁調味做到最完美。 例如,即使是黃油也是在廚房從頭開始手工製作,而不是現成的。 用北海道牛奶製成的牛油味道新鮮,還加入了來自法國 Espelette 的辣椒風味。 此外,雞湯和小牛肉湯,以及甜點用的 sablé 和雪葩都是自家製作。 我們的目標是創造出簡單、美觀、直接的美味菜餚,同時不忘對食材的尊重。

廚師本人也會建議搭配葡萄酒,您可以在室內裝潢精緻、陽光明亮的空間中享受正宗的法式料理。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

菜單與套餐

Lunch

Chez Olivier套餐(3道菜)※4月1日~

这是一个包含前菜、主菜和甜点的套餐。
预订时请在“鱼料理”或“肉料理”中选择主菜。
请在预订时在备注中注明您的要求。
USD 51.0
Lunch

Chez Olivier套餐(4道菜)※4月1日~

內容:前菜・魚料理・肉料理・甜點4品
★附有開胃小菜和麵包、餐後飲品和小點心。
USD 68.0
Lunch

主廚推薦套餐 ※4月1日~

5道菜的套餐。
USD 106.25
Lunch

主廚套餐 ※4月1日~

7道菜的套餐。
USD 140.25
Dinner

主廚推薦套餐 ※4月1日~

我們也接受訊息盤的要求。
USD 106.25
Dinner

主廚套餐 ※4月1日~

7道菜的套餐。
USD 140.25
Dinner

尊榮套餐 ※4月1日~

USD 204.01

※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所浮動。

圖片

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預約注意事項

  • 價格範圍:

    午餐: USD 51.0 - USD 140.25
    晚餐: USD 106.25 - USD 204.01

  • 飲食限制 / 過敏:

    如果您有任何食材過敏,請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材,我們將無法接受您的預約。

    ※ 我們可以接待素食者。請務必輸入您無法食用的食材。如果有極端多的食材無法食用,我們可能會拒絕您的預約。

  • 抵達時間:

    請您在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。如果超過預約時間且未聯絡,我們將自動取消您的預約。

  • 穿著要求:

    著裝要求為智能休閒(請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進入)。

  • 孩童(兒童):

    僅限6歲以上且能享用與成人相同套餐的客人使用。

  • 其他注意事項:

    請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。

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可提供服務

  • 有英文菜單・有法文菜單

  • 可用

  • 未能提供

  • halal

    未能提供

  • 6歲以上可享用與成人相同餐點的人

  • 5,500日圓/本

Chez Olivier 評論

    餐廳信息

    座位 26席
    營業時間 午餐:12:00 PM - 02:30 PM (L.O. 料理 01:00 PM 飲料 02:00 PM)
    晚餐:05:30 PM - 10:00 PM (L.O. 料理 08:00 PM 飲料 10:00 PM)
    休息日 星期日、星期一 (節假日不定休)
    *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
    付款方式 現金、信用卡可
    吸煙 不可
    地址 東京千代田區九段南4-1-10 1F
    鄰近的車站
    市谷站
    從車站的路線
    從市谷站步行5分鐘
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    Chez Olivier

    4月19日

    1 位客人