
米其林和獎項


關於 Tempra Ginya
由專注於天婦羅的店主銀屋克二先生經營的天婦羅專門店。
透過獨特的技術引出食材的美味,巧妙地操控高溫的油,追求輕盈且不吸油的成品。
本店的推薦是可以享受當季食材的「主廚的季節推薦」,徹底調整每種食材的溫度和時間,並深化了如香菇蝦仁填餡和海膽天婦羅等在修行中培養的技藝。
洗練的店內設計以沉穩的吧檯為主,致力於打造視覺上也舒適的空間。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
主廚推薦套餐
・10~13種時令食材的天婦儸/囉/羅
・炸什錦天婦儸/囉/羅
・主食
※本店不提供紀唸日相關服務。
※ 含消費稅及服務費。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 根據當季食材價格可能會有上下浮動。
圖片






預約注意事項
-
價格範圍:
晚餐: USD 314.55 - USD 314.55
-
飲食限制 / 過敏:
※不提供不喜歡的食材的替代方案。對於有食物過敏的人,請務必在選擇和備註欄中填寫相關人數和具體食材名稱。
※如果有廣泛不能食用的食材,將無法接受預約。
※過敏應對僅限一種食材,無法應對兩種以上。以下食物過敏者本店無法應對。
蛋、小麥粉、芝麻、魚類全般、貝類全般、菇類全般、山菜全般、素食者
※請註意,如果您即使經過烹飪仍無法食用生魚的肝臟或腸等食材,我們將無法接受您的預訂。
-
抵達時間:
※可提前15分鐘入店,請於5分鐘前就座。18時30分將同時開始用餐。
※若超過預約時間,將自動視為取消。(取消費100%)
※若不幸未能按時到達,將無法提供所有料理。
-
穿著要求:
請穿著正式服裝。
-
孩童(兒童):
13歲以上可利用
-
其他注意事項:
【關於本店】
※請注意避免過度使用香水或柔軟劑。
※本店位於地下1樓。僅有樓梯,没有電梯。
※無法攜帶大型行李箱入店。
※店內外禁止吸煙。用餐中不可因吸煙而離席。等待開店期間及退店後也禁止在店周圍吸煙。
※進入店內請將手機設為靜音模式,禁止通話。
※拍照僅限于您麵前的菜品(需短時間且無明顯聲響)。禁止拍攝吧臺內的料理過程、其他客人或員工入鏡的畫麵,以及視頻拍攝。
可提供服務
-
未能提供
-
未能提供
-
未能提供
-
未能提供
-
13歲以上可以入店
-
未能提供
Tempra Ginya 評論
餐廳信息
座位 | 9席 |
---|---|
營業時間 | 06:30 PM - 09:30 PM(06:30 PM 統一準時開始) |
休息日 |
星期二、星期三、節假日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
付款方式 | 現金、可刷卡 |
吸煙 | 不可 |
地址 | 東京港區白金台5-17-9 Cosmo Shirokane Hills B1楼 |
鄰近的車站 |
白金台站、目黑站
|
從車站的路線 |
從白金台站步行5分鐘
從目黑站步行15分鐘 |