
米其林和獎項


關於 Sushi Kanesaka
銀座的地下潛藏著極致的江戶前壽司「鮨 かねさか」
在霓虹閃爍的銀座雜居大樓地下,靜靜佇立著「鮨 かねさか」。打開門後,映入眼簾的是美麗的白木櫃檯,彌漫著一股凜然的氣息。室町時代的花器插著花,與魯山人的器皿交織成的空間,彷彿在演繹著日本美的瞬間。
店主金坂先生所創作的江戶前壽司,每一款都是極品。精選的時令食材,經過細緻的處理,呈現出來。只需一口,食材本身的鮮美便在口中蔓延,讓人享受至福的時刻。
這是一家推薦給想在銀座度過特別時光,並品嚐真正江戶前壽司的人的店。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Nigiri Course
Chef's Tasting Course
Chef's Tasting Course
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需提前支付,當天在店內產生的額外費用則現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所變動。
※ 在選擇套餐後,根據來店日期的不同,套餐價格可能會有所變動。最終的套餐價格請在付款頁麵確認。
圖片




預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 232.66 - USD 465.32
晚餐: USD 465.32 - USD 465.32 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材,請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用,我們將無法接受您的預訂。
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抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。如果在沒有通知的情況下超過預約時間,我們將自動取消您的預訂。萬一遲到或中途離店,可能無法提供部分課程,請確保有足夠的時間到達。
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穿著要求:
著裝要求為智能休閒(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋進店)。
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孩童(兒童):
僅限12歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
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其他注意事項:
請避免使用過多的香水或柔軟劑。
可提供服務
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・無法提供英語服務※僅能理解和使用簡單的英語・僅提供飲品菜單。
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可以提供
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可以提供
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未能提供
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僅限12歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
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未能提供
餐廳信息
座位 | 8席 |
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營業時間 | 20:30- |
休息日 |
星期一、星期日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
付款方式 | 現金、信用卡可 |
吸煙 | 不可 |
地址 | 東京中央區銀座8-10-3 |
鄰近的車站 |
銀座站
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從車站的路線 |
從銀座站步行5分鐘
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