Yakitori Kato （焼き鳥 嘉とう）

精選來自大分縣產的「豊のしゃも」雞肉，搭配當季時蔬，以紀州備長炭慢火炙烤，將食材的鮮美發揮至極致。

我們也備有各種與料理相配的日本酒和葡萄酒。

我們的串燒以小份量巧妙製作，並在炭火上慢慢燒烤，讓每個部分都能發揮其獨特的風味。帶有山椒味的日式雞肉丸以及用香草醋醃漬的雞胗都是特別的美味。

我們利用新鮮蔬菜的變化來創造季節性的體驗，例如在夏季水果番茄中加入大蒜，或者將冬天的山藥用海苔包裹起來，製作一道名為 “磯部焼き”的菜餚。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: JPY 16,500 - JPY 22,000

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。