Édition Koji Shimomura
東京
法式料理
米其林
獎項
4.8
(5)
USD 186.0+
米其林和獎項
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
米其林指南, 2023
日本餐厅奖, 2023
關於 L’ARGENT
結合在巴黎和哥本哈根培養的經驗，融合日本的食材、法國的經典和北歐的創新，享受不斷進化的L‘ARGENT世界。
L‘ARGENT不僅提供安全美味的料理和愉快的時光，還積極致力於實現可持續的社會。我們面對全球暖化、稀有食材的過度捕撈、食物浪費、食物里程減少等問題，提供充分利用國產四季食材的最佳美食體驗。所有精選食材均為國產，廚師親自前往當地，通過與生產者建立信任關係進行採購。這一象徵性的一道菜是「發酵蘑菇」。使用靜岡產的蘑菇發酵，搭配水煮蛋的佳品。此外，還有廚師親屬種植的茶與鵝肝搭配的特色前菜等，創意豐富的現代法式料理中，廚師的根源色彩濃厚。
葡萄酒以法國產為主，提供豐富的選擇。杯裝提供2種香檳、3種白葡萄酒、2種紅葡萄酒。瓶裝提供超過30種香檳、超過75種白葡萄酒、超過120種紅葡萄酒，還有約100種正宗雞尾酒，無酒精雞尾酒也很豐富。
店內以灰色為基調，充分運用木材，營造出雅致而溫暖的空間。在吧台座位，可以近距離欣賞廚師的烹飪過程，而在優雅的桌位或包廂中，可以在寧靜的氛圍中度過特別的時光。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
Omakase套餐（截至4月30日）
從前菜到甜點，使用當季食材的精緻料理，讓您品味主廚推薦的計劃
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■長崎 : 石斑魚×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付11,000日圓（含稅）。 + Read more
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■長崎 : 石斑魚×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付11,000日圓（含稅）。 + Read more
USD 101.28
Dinner
Omakase套餐（截至4月30日）
從前菜到甜點，使用當季食材的精緻料理，您可以品嚐到的主廚推薦計劃
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改，敬請諒解。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■兵庫 : 明石的章魚×利貝什
■靜岡 : 發酵蘑菇
■北海道 : 根芹菜×鮪魚乾
■長崎 : 九絵×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰葡萄
■佐賀 : 黑無花果×喜界島的芝麻
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付22,000日圓（含稅）。 + Read more
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改，敬請諒解。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■兵庫 : 明石的章魚×利貝什
■靜岡 : 發酵蘑菇
■北海道 : 根芹菜×鮪魚乾
■長崎 : 九絵×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰葡萄
■佐賀 : 黑無花果×喜界島的芝麻
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付22,000日圓（含稅）。 + Read more
USD 167.11
Lunch
Omakase套餐 (自5月1日起)
從前菜到甜點，使用當季食材的精緻料理，讓您品味主廚推薦的計劃
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■長崎 : 石斑魚×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付11,000日圓（含稅）。 + Read more
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■長崎 : 石斑魚×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付11,000日圓（含稅）。 + Read more
USD 129.97
Dinner
Omakase套餐 (自5月1日起)
從前菜到甜點，使用當季食材的精緻料理，您可以品嚐到的主廚推薦計劃
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改，敬請諒解。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■兵庫 : 明石的章魚×利貝什
■靜岡 : 發酵蘑菇
■北海道 : 根芹菜×鮪魚乾
■長崎 : 九絵×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰葡萄
■佐賀 : 黑無花果×喜界島的芝麻
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付22,000日圓（含稅）。 + Read more
菜單僅為一例。根據食材的採購情況等，內容可能會在不通知的情況下更改，敬請諒解。
■宮城 : 畠山先生的淡菜
■愛媛 : 縞鰺×梨
■靜岡 : 掛川茶×鵝肝
■兵庫 : 明石的章魚×利貝什
■靜岡 : 發酵蘑菇
■北海道 : 根芹菜×鮪魚乾
■長崎 : 九絵×藏紅花
■愛知 : 高原土雞×永續發展
■京都 : 肉桂×陽光玫瑰葡萄
■佐賀 : 黑無花果×喜界島的芝麻
■靜岡 : 小甜點
使用私人房間時，每間房需當日支付22,000日圓（含稅）。 + Read more
USD 213.53
※ 含消費稅和服務費。
※ 課程費用需提前支付，其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所變動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 101.28 - USD 129.97
晚餐: USD 167.11 - USD 213.53 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。此外，如果有廣泛不能食用的食材，則無法接受預約。
我們無法接待不能食用乳製品和雞蛋的客人。此外，可能會有部分套餐菜品在當天無法提供。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預約時間30分鐘無法聯繫到您，可能會被視為取消，請務必在遲到時聯繫我們。
-
穿著要求:
建議優雅休閒，請避免穿著短褲或涼鞋進店。
-
孩童（兒童）:
午餐: 時間接受10歲以上，晚餐時間接受16歲以上能夠享用與成人相同菜單的兒童預約。
-
其他注意事項:
請注意避免過度使用香水或柔軟劑的香味。
【包間使用費】
午餐：每间 11,000日元（含税），当日支付。
晚餐：每间 22,000日元（含税），当日支付。
可提供服務
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可用
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可用
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除了乳製品和蛋以外，其他的可以提供純素選項。
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未能提供
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午餐時間接受10歲以上，晚餐時間接受16歲以上可享用與成人相同菜單的兒童預約。
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5,500日圓 / 本
L’ARGENT 評論
餐廳信息
| 座位 | 30席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：12:00 PM - 02:30 PM (L.O.12:30 PM) 晚餐：06:00 PM - 10:30 PM (L.O.07:30 PM) |
| 休息日 |
星期四
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 現金、可刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京千代田區霞關3-2-6 東京俱樂部大樓 2F |
| 鄰近的車站 |
虎之門站
溜池山王站 虎之門之丘站 霞關站 國會議事堂前站 |
| 從車站的路線 |
從虎之門站步行1分鐘
從溜池山王站步行6分鐘 從虎之門之丘站步行6分鐘 從霞關站步行6分鐘 從國會議事堂前站步行6分鐘 |
