
アワード :
中土について
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/frontrunners/
上記メディアで紹介されました。
仏・ブルゴーニュのミシュラン星付きレストランなどでの修業経験もある、オーナーシェフの中土(ナカド)氏がクラシックなフレンチの手法に、
エスプーマやガストロバックといった調理科学をプラスした、食べ応えがありつつも軽やかな食後感のおまかせコースをご提供いたします。
旬の野菜と稀少な和牛を使用し、最初から最後まで、飽きることのない時間を体験できます。
フランスワインに日本酒、カクテルまで用意した、多彩なペアリングとご一緒に全品フレンチをご堪能下さい。
JAPANESE CUISINE "MASTERS" HONOR PROGRAMでBRONZE MEDAL AWARDを受賞しました。
メニューとコース
オマカセコース
※ドリンク料、個室料(税込3,300円)はコース代金には含まれず、現地清算となります。
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ ランチ、ディナー共に1ドリンク以上のオーダー制です。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ランチ: 41,580 円 - 41,580 円
ディナー: 41,580 円 - 41,580 円 -
食事制限/アレルギー:
アレルギー食材やお苦手な食材は一部の食材を差し替えるなど可能な限り対応致しますが、NAKADOのコース料理をお楽しみ頂く為に以下に当てはまるお客さまのご予約はお断りさせて頂く場合もございます。
・魚介類や海産物が食べれない方。
・野菜全般が食べれない方。
・極度のベジタリアン、ビーガン、宗教上の理由でコース内容の食材をほとんど食べる事が出来ない方。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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ドレスコード:
スマートカジュアルを推奨しております。男性のハーフパンツやサンダルなど過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮下さい。
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子供の同伴:
6歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能。リクエスト時に年齢と人数をご記入ください。
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その他の注意事項:
ドリンク料、個室料(税込3,300円)はコース代金には含まれず、現地清算となります。
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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6歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能。リクエスト時に年齢と人数をご記入ください。
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利用できません
店舗情報
| 総席数 | 14席 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ: 12:00~ ディナー 18:00~ |
| 定休日 |
不定休
※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 広島県広島市中区堀川町4-18 胡子GRIT 5F |
| 最寄り駅 |
八丁堀停留場
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| 駅からの道順 |
八丁堀停留場より徒歩数分
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