212 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
近海魚厳選、江戸前と京寿司を織り交ぜた鮨店
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
欧州修行と龍吟で磨いた腕で炭火焼きと厳選食材を堪能
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力
赤酢のシャリ、ネタの存在感を追求した江戸前鮨
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
仲居が目の前で調理する最高級すき焼き
全国各地の漁港から届く新鮮な魚介を銀座久兵衛の技で
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
世界計7つ星が手掛ける至高の本格中華と特別空間
万博選出店。想いを込めた大阪食材と手打ちパスタ
化学調味料を一切使用せず麺も自家製のこだわり
地方食材を活かす、鮑と魚料理が自慢のイタリアン
関西産の魚介や和牛を独自調理で仕上げた鉄板焼
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿