209 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
老舗の目利きと檜カウンターで味わう旬の鮨
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
旬の厳選食材をシンプルに味わう江戸前鮨
近海魚厳選、江戸前と京寿司を織り交ぜた鮨店
砂糖不使用の赤酢と塩で、ネタとシャリが調和する鮨
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
鉄人流炭火焼きと直球和食、NY経験店主の居酒屋
茶道家×パティシエ、抹茶と季節のデセールを提供
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
世界的評価を受けるシェフが描く、物語性豊かなコース
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
本場経験のシェフが織りなす、優しい味わいのフレンチ
全国各地の厳選魚介を熟成し生み出す独創フレンチ
朝採れ野菜を使った土地の恵みを凝縮したイタリアン
元プロボクサーの丁寧な握りと贅沢な鮪が魅力