이데마츠 （イデマツ）

'진정한 지비에'의 고귀한 향기와 맛을 컨셉으로, 일반적인 지비에에 대한 이미지 '특유의 냄새가 있다'라는 고정관념과 차별화된 궁극의 지비에 요라를 제공합니다.

숙련된 장인이 사냥에서부터 정육, 그리고 숙성까지 정성을 다해, 최고 품질의 지비에를 엄선하여 프랑스 요리로 승화시킵니다.

초보자부터 상급자까지, 진심으로 만족할 수 있는 '진정한 지비에'의 맛을 만끽해 보세요.

'이데마츠'에서는 일년을 통하여 사슴과 멧돼지를 포함한 약 30종류의 지비에 식재료를 갖추고 있으며, 계절마다 뇌조, 산도요, 산비둘기, 들토끼 등 희귀한 지비에도 즐기실 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.