요리 마츠무라 （御料理 松むら）

'재료보다, 재료답게'라는 컨셉으로 전국의 최고급 식재료를 조달하고 옛날 그대로의 순 원두콩으로 만든 간장, 3년의 세월을 거친 미린, 자연 발효된 식초 등, 진정하 조미료를 사용하여 요리를 제공합니다.

요리를 돋보이게 하는 그릇은, 교토 가메오카의 도예가 요시이 시로 씨나, 나카무라 조지 씨의 작품을 사용하여, 시각적으로도 즐겁게 해줍니다.

또한, 주류는 '사케가 있어야 일본 요리'라고 생각하여 신정주조 이소자만주조 등의 사케를 준비하여 요리와 사케의 최고의 조합을 맛볼 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 162.16 - USD 162.16
  저녁: USD 162.16 - USD 162.16

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  성인과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 입장 가능

• 기타 주의사항:

  향이 강한 향수 등의 사용은 요리의 맛에 영향이 있으며 다른 손님에게도 불편을 끼치므로 삼가해 주시기 바랍니다.오너셰프와 요리에 대한 사진 및 비디오 촬영은 가능하나, 다른 손님이나 직원에 대한 촬영은 엄격히 금지되어 있으므로 양해 부탁드립니다.