70 레스토랑
홍화유로 바삭하게 튀긴 샤토브리앙과 제철 재료의 고급 텐푸라
제철의 진미와 일본의 미학이 조화를 이루는 품격 있는 일본 요리 공간
프렌치와 스페인이 융합하는 창작 요리의 은신처
오사카 지역 제철 재료와 섬세한 다시 기술로 아늑한 공간에서 즐기는 나니와 카이세키
엄선된 닭고기를 숯불로 천천히 구워내는 정성이 담긴 야키토리 전문점
제철 식재료를 궁리하여 풍부하게 완성한 요리를 제공합니다.
재료를 엄선하고 온도와 와사비, 간장을 재료와 부위에 맞춰 사용하는 스시 전문점
전통과 현대의 조리 기법을 구사한 스시와 튀김을 맛볼 수 있는 스시 카이세키 전문점
식재료의 개성을 최대한 끌어낸 사계를 느낄 수 있는 일본 요리
재료의 개성을 살린 나니와 스타일 텐푸라와 샴페인을 함께 즐길 수 있는 전문점
조용한 공간에서 노포의 기술이 숨쉬는 본격 가이세키
파리에서 배운 셰프의 손끝에서 완성되는 일본 재료 기반 프렌치
리츠 호텔 출신 셰프가 정성껏 완성한 스시로 붉은 식초 샤리와 흰 식초 샤리를 비교하며 즐기는 최고급 스시 경험
현장감을 더한 맞춤 제작 철판에서 즐기는 오코노미야키와 철판구이
매일 달라지는 창작 일본요리와 와인의 매혹적 조화
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
일본의 마음으로 서양의 기술과 노는 새로운 미각과의 만남
각기 다른 재료들이 조화롭게 울려 퍼져 독창적인 맛을 완성하는 요리
엄선한 일본산 제철 식재료와 직송 재료로 섬세하게 빚어낸 북스페인 미식 경험
가벼운 식감을 살린 텐푸라 전문점으로 시그니쳐 메뉴는 복어 텐푸라