87 레스토랑
세계적인 평가를 받는 셰프가 선보이는 스토리가 담긴 코스 요리
숙성 리시리 다시마와 갓 구운 가다랭이 국물로 맛볼 수 있는 게이세키
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
온도의 묘가 재료와 조화, 놀라운 코스파에서 맛보는 스시
최고급 야마유키 마구로를 사용해, 붉은 식초와 두 가지 품종의 쌀을 조화시킨 산미와 풍미가 어우러지는 특별한 일품
전국에서 직송한 신선한 닭을 숙성 후 기슈 비천탄으로 구워 완성한 야키토리 전문점
고·에·미요가 선정한 뉴욕 스타일 혁신 요리를 일본 와인과 즐기는 레스토랑
땅과 계절이 빚어낸, 한 꼬치의 정점
고전적인 프랑스 요리와 빈티지 와인을 만날 수 있는 레스토랑
동남아시아 × 프랑스 요리의 새로운 음식 문화
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시
신선한 재료의 감칠맛을 극대화한 소스를 현대적 감각으로 재해석한 모던 프렌치 레스토랑
엄선된 호르몬과 와규를 한 자리에서 즐길 수 있는 아늑한 숨은 야키니쿠 전문
비건 메뉴가 갖추어진 향기로운 수타와 일본술
오쿠시부의 은신처인 스시야에서 맛보는 샤리를 고집한 일관
제철에 맞춰 엄선된 최고의 일본주와 일본 요리를 함께 즐길 수 있는 미식 경험
바다의 신선함을 담은 일본과 멕시코가 만난 창작 타코스
고급 식재료를 엄선해 독창적으로 풀어낸 복어 요리
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
장인의 비법 소스와 최상의 비장탄으로 구워 고소하게 즐기는 껍질 구이와 엄선 와인 페어링