Kappo Shinsuke （割烹 しんすけ）

나고야시 히가시구 이즈미・타카오카에 위치한 일본 요리점 '가포 신스케'. 미슐랭 가이드에도 게재된 경력이 있으며, 확실한 평가를 받고 있습니다.

큰 길에서 조금 들어간 곳에 자리 잡은, 카운터 8석만의 차분한 공간입니다.

요리는 식재료의 신선도와 온도를 중시하며, 계절의 해산물과 채소가 가진 본래의 맛을 끌어내는 데 중점을 둔 본격 일본 요리입니다. 화려함을 배제하고, 재료의 우수함을 최대한 살린 한 접시를 제공합니다. 계절마다 자라 요리(테리야키・전골)나 하모, 게, 은어, 죽순, 송이버섯 등도 등장하여, 제철의 매력을 만끽할 수 있습니다. 코스는 오마카세만으로, 그날의 식재료나 방문 시간에 따라 내용이 변화합니다.

카운터 너머로 장인의 기술이나 향기, 소리를 느끼며 식사를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 접대나 회식, 기념일, 데이트 등 특별한 장면에도 적합한 공간에서, 계절을 느끼는 순간을 보내시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 228.04 - USD 228.04

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드시기 어려운 재료가 있을 경우 반드시 사전에 말씀해 주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기는 자제해 주시기 바랍니다.