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산쵸쿠야 다카에 대하여
바다의 신선한 재료를 최대한 심플하게 맛보실 수 있도록 하는 것이 저희 매장의 컨셉입니다. 해산물을 중심으로 한 오마카세 요리를 즐기실 수 있습니다.
가게 이름에도 '산직' (産直)이 들어가 있듯이, 전국 각지에서 그날 아침에 잡힌 신선한 재료를 항공편으로 공수합니다.
취급하는 해산물은 경험해보지 못한 식감, 감칠맛, 향을 맛볼 수 있어 감동적인 퀄리티를 자랑합니다.
사케를 포함한 가격으로 제공되므로, 해산물을 좋아하는 분은 물론 사케를 즐기시는 분들도 만족하시는 코스입니다.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
오마카세 코스
메뉴는 해산물을 중심으로 한 '오마카세 (코스 요리)'입니다.
・알라카르트 메뉴는 없습니다.
・사케와 안주(생선)를 함께 즐기는 컨셉이므로, 요리는 안주를 중심으로 합니다.
・음료는 시음 차원에서 서비스로 제공하고 있으므로 별도 추가요금은 없습니다.
・식재료 알레르기가 있는 분은 예약 시 꼭 알려주십시오.
・조개류를 전반적으로 못드시거나 해산물에 광범위한 제한사항이 있을 경우 예약이 불가하오니 양해 바랍니다.
・디저트 등은 준비되어 있지 않습니다.
・음식물 반입은 금지되어 있습니다.
■음료에 대하여
・건배주로 맥주 1잔과 사케 (매일 바뀌는 10종류 전후)※냉주(차거운 사케)에 한함.
・저희 가게는 사케를 메인으로 하는 매장입니다. 하이볼, 와인, 소주, 매실주, 사워류, 무알콜류(물 제외)는 제공 안합니다.
・음료는 시음 감각으로 서비스로 제공하고 있으므로 별도 추가요금은 없습니다.
・무제한 음료는 없습니다.
・잔에 반 이상 남은 사케는 1잔당 천 엔의 추가 요금이 부과됩니다. 컨디션에 맞춰 드실 수 있는 만큼의 시음을 부탁드립니다.
・사케 시음 잔은 잔 교환 없이 1인당 1개 제공합니다. + Read more
Chef's Tasting Course
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
사진






예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 92.47 - USD 127.14
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식단 제한 / 알레르기:
식재료에 대한 알레르기가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 전반적인 조개류를 못드시거나 광범위한 식재료 제한 요청이 있을 경우는 예약을 도와드릴 수 없습니다. '특기사항'에 '식재료 제한사항', '알레르기' 이외 사항을 기재하시거나 매장에 직접 문의하셔도 대응 불가하오니 양해 바랍니다.
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도착시간:
예약 당일에는 시간을 엄수하여 방문해 주시기 바랍니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다. 예약자 본인이 방문하시기 바라며 대리 방문이나 예약 양도는 트러블을 미리 방지하기 위해 금지합니다. 예약자 본인 이외의 분이 방문하신 경우 입장이 불가하며 노쇼로 처리됨을 참고하시기 바랍니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
20세미만 (유아 포함)의 어린이 동반 불가. 입장을 거부할 수 있으며 취소료가 부가됩니다.
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기타 주의사항:
사케 전문점이므로 사케를 드시지 않은 분, 사케를 좋아하지 않는 분의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다. 레스토랑 내부에서의 사진 촬영(음식 및 주류 포함)은 일절 금지됩니다. 향수나 강한 향의 헤어 제품 등을 사용하신 경우 입장이 불가합니다. 매장 내 및 다른 고객님에게 클리닝(소독)가 필요한 피해가 발생한 경우 청소(소독) 세탁 비용 등을 포함하여 1만 엔을 부담하셔야 합니다. 작은 매장이므로 좌석 지정은 받지 않습니다.
추가 정보
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불가
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불가
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불가
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불가
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불가
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불가
식당 정보
좌석 | 17석 |
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영업시간 | 월 - 토: 7:15PM - 일요일 공휴일:6:15PM - ※1부제입니다. |
정기 휴무 |
일요일, 월요일, 부정기 휴무 *임시적으로 영업할 경우가 있음
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
지불 방법 | 현금, 카드 가능 (Visa・Master・Amex・JCB・다이너스) |
흡연 가능 여부 | 매장 내부 및 건물(빌딩) 전체 금연입니다. |
주소 | 도쿄 시부야구 마루야마초 12-2 라이온스 맨션 시부야 B1 |
인근역 |
신센역, 시부야역
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인근역에서 오시는 길 |
신센역에서 도보 3분, 시부야역에서 도보 8분
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