Japanese cuisine Eidai （日本料理 永代）

在四季恩惠丰饶的德岛，我们为您呈现重视食材本味的日本料理。

以鸣门金时红薯和酢橘为代表，并精选鸣门鲷、鳗鱼、香鱼、海带、阿波尾鸡、阿波牛等来自德岛鸣门丰富海洋与山野的时令食材，只挑选当季最美味的原料。通过炭火烧烤料理以及充分发挥食材本味的精致菜品，不过度加工，用心呈现食材最自然的鲜美。

店内空间以日本传统町家为设计灵感，氛围沉稳雅致。夜晚柔和的灯光映照外观，在仅设5席的白木吧台前，您可以悠然享受与料理相对而坐的时光。多年使用的吧台所带来的温润触感，也是空间魅力的一部分。

此外，我们也十分重视餐具的选择，如伊万里烧、京烧以及漆器等，随着季节更替而变化。希望通过器皿与料理的相互映衬，让您感受到日本料理独有的美学与待客之道。

愿您在德岛的风土之中，度过一段宁静而美好的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 39.19 - USD 39.19
  晚餐: USD 65.32 - USD 97.98

• 饮食限制 / 过敏:

  如有忌口或食物过敏，请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材，恕无法接受您的预约，敬请谅解。

  日本国内的顾客请直接拨打电话（088-685-6854）联系我们。海外顾客请通过电子邮件与我们联系。

• 到达时间:

  请您务必在预约时间的前5分钟抵达，以便能够准时开始用餐。若在未提前通知的情况下超过预约时间15分钟未到，将自动视为取消预约，敬请谅解。

• 着装要求:

  本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来，敬请配合与理解。

• 儿童:

  可以利用。

  本店提供儿童菜单。如需儿童菜单，请在备注栏中填写儿童的年龄、人数以及是否需要儿童菜单。

• 其他注意事项:

  请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂，感谢您的理解与配合。