
关于 Artisan TEPPAN RESTAURANT
位于京都七条的安静街道上的铁板烧店“Artisan”。店名中的“Artisan=工匠”一词,不仅仅是对厨师的敬意,还包括对生产者、渔夫、器皿艺术家等所有参与“制造”的人们的敬意。
店主兼主厨篠原佑希于2013年赴意大利,在佛罗伦萨和伊斯基亚岛的米其林星级餐厅修行。接触了意大利北部和南部各自的饮食文化和哲学,培养了对食材的深刻理解。
Artisan的特点是作为铁板烧少见的多道菜构成。不拘泥于意大利菜或铁板烧的框架,以自由的想法构建的每一道菜都能引出食材的魅力。其中,近江牛是由主厨亲自拜访生产者,精挑细选出在血统和饲养环境上都极为讲究的个体。黑毛和牛中,结合了三种血统的稀有牛肉,创造出独一无二的味道。
以白色为基调的店内装饰极简,静谧与洗练之美熠熠生辉。器皿和料理摆放的瞬间,空间仿佛“着色”一般,体现了重视留白的美学。
请尽情享用精选食材,以最佳火候和超越铁板烧框架的构成。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
标准套餐
豪华套餐
神户牛Premium套餐
※ 已含消费税
※ 套餐预约的情况下,套餐费用需提前支付,其他现场发生的费用请于当日在现场支付。
※【推荐追加料理】和【追加主食】需在当天现场结算。
※ 价格可能会根据当季食材有所浮动。
照片








预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 101.08 - USD 194.39
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饮食限制 / 过敏:
如有忌口或食物过敏,请务必提前告知。若有大范围无法食用的食材,恕无法接受您的预约,敬请谅解。
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到达时间:
请您务必在预约时间的前5分钟抵达,以便能够准时开始用餐。如果在预订时间过后30分钟仍无法与您取得联系,您的预订将被自动取消。
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着装要求:
本店的着装要求为商业休闲。请避免穿着T恤、短裤及拖鞋前来,敬请配合与理解。
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儿童:
欢迎12岁以上可享用与成人相同套餐的客人。
11岁以下的客人可享用儿童菜单,并且只能使用包间。预订时,请在“特殊要求栏”中填写以下内容:
1. 儿童人数
2. 所點菜單及數量
【儿童餐(含税,现场付款)】
汉堡排(100g)2,000日元 / 番茄意大利面 1,000日元 / 玉米浓汤 800日元
单点牛排(正常价格·每50克):后腿肉 1,500日元 / 里脊 2,000日元 / 菲力 3,000日元 / 沙朗芯 4,000日元
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其他注意事项:
请避免使用过量的香水或气味浓烈的柔顺剂,感谢您的理解与配合。
可提供服務
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可用
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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欢迎12岁以上可享用与成人相同套餐的客人。 11岁以下的客人可享用儿童菜单,并且只能使用包间。
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未能提供
餐厅信息
| 座位 | 22席 |
|---|---|
| 营业时间 | 05:00 PM - 11:00 PM |
| 休息日 |
休息日不固定
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 现金、可刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 | 京都京都市下京区材木町454-3 The Park Residence 京都站前 1楼 |
| 最近的车站 |
七条站、京都站
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| 从车站的路线 |
从七条站步行5分钟
从京都站步行10分钟 |


































