VELROSIER （ベルロオジエ）

在京都四条河原町，商业设施“Good Nature Station”二楼的“高级美食楼层”一角，VELROSIER以黑色为基调的时尚外观格外引人注目。

2019年12月，从兵库的苦乐园迁至日本饮食文化的中心地——京都，提供独创的中式美食。料理的核心是通过结合不同食材，以协同效应最大限度地引出美味的“addon”方法。巧妙结合海洋和山间的时令食材，以中餐为味觉基础，融合了法式料理的精致酱汁层次和华丽色彩的技法与美学。我们还精选了绍兴酒、葡萄酒、中国茶等多种饮品，供您与料理搭配享用。

以历史和传统为基础的中餐，经过对日本人特有的素材的敬意进行重构，彻底考察食材之间的相性，精心计算成分和口感的每一道菜肴，刺激您的五感。请务必体验由“加法”妙趣编织而成的VELROSIER独特的自由且精致的中式美食。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 85.53 - USD 233.26
  晚餐: USD 171.06 - USD 256.59

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您对某些食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

  当天无法更改，因此请务必确认所有来店人员的饮食限制，感谢您的配合。

  我们不提供素食、素食主义者、鱼素食者和无麸质菜单。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便准时开始用餐。如果超过预订时间30分钟未联系，将自动取消预订。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  12岁及以上且能与成人享用同样套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。