Restaurant MiYa－Vie
北海道
法式料理
USD 41.0+
米其林指南
2017
日本餐厅奖
2025
2023
2021
关于
由株式会社Hiramatsu运营的“欧贝尔日·德·里尔 札幌”，是一家位于圆山的欧洲风格独栋法式餐厅。
作为拥有100多年历史的法国名店“欧贝尔日·德·里尔”的札幌分店，于2014年诞生。
“欧贝尔日·德·里尔”由总厨Marc Haeberlin及其家族经营，代代相传。
至高的料理和Haeberlin家族的温馨款待吸引了世界各地的美食家，自1967年获得三星以来，半个多世纪以来一直保持着这颗星。
“欧贝尔日·德·里尔 札幌”继承了本店的传统，充分利用北海道的新鲜食材。
您可以享受用日本食材表现的法国料理，品味北海道四季的恩惠。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
Menu Français【平日限定】
USD
37.42
开胃菜
章鱼片
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
鱼料理
今日鲜鱼煎制 番红花香番茄清汤
青番茄、牛油果、芒果调味酱
肉料理
香草包裹的北海道鸡胸肉烤制
贝尔纳斯酱 夏季蔬菜塔
小甜点
餐前甜点
甜点
香蕉和黑糖小船 咖啡冰沙
咖啡和小点心
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变更。
章鱼片
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
鱼料理
今日鲜鱼煎制 番红花香番茄清汤
青番茄、牛油果、芒果调味酱
肉料理
香草包裹的北海道鸡胸肉烤制
贝尔纳斯酱 夏季蔬菜塔
小甜点
餐前甜点
甜点
香蕉和黑糖小船 咖啡冰沙
咖啡和小点心
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变更。
Lunch
阿尔萨斯菜单
USD
59.87
〇开胃菜〇
章鱼片
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
前菜
填入花南瓜的北海虾慕斯
冬瓜和茴香蜜饯 酱汁
鱼料理
今日鲜鱼煎制 番红花香番茄清汤
青番茄、牛油果和芒果调味品
肉料理
泷川产鸭肉油封
杏仁香味的红椒酱 美瑛百姓家的无农药蔬菜
小甜点
餐前甜点
甜点
香蕉和黑糖小船 咖啡冰沙
咖啡和小点心
※根据季节和食材采购情况，内容可能会有所变更。
章鱼片
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
前菜
填入花南瓜的北海虾慕斯
冬瓜和茴香蜜饯 酱汁
鱼料理
今日鲜鱼煎制 番红花香番茄清汤
青番茄、牛油果和芒果调味品
肉料理
泷川产鸭肉油封
杏仁香味的红椒酱 美瑛百姓家的无农药蔬菜
小甜点
餐前甜点
甜点
香蕉和黑糖小船 咖啡冰沙
咖啡和小点心
※根据季节和食材采购情况，内容可能会有所变更。
Lunch
Dinner
菜单 Illhaeusern
USD
89.81
Lunch
〇开胃菜〇
腌章鱼
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
〇前菜〇
香料虾卷 三种小番茄果冻
布拉塔奶酪和罗勒香味
〇鱼料理〇
煎真鲷 藏红花香味玉米糕和西班牙香肠
圣米歇尔山贻贝 白葡萄酒酱
〇肉料理〇
烤鲁斯豚里脊肉和肉酱
芹根泥和小蔬菜杂烩 黑加仑酱
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
日向夏蜜腌制和自制卡尔皮斯雪葩
接骨木花的致敬
〇咖啡和小点心〇
※由于当天无法准备，请提前预约。
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变更。
〇开胃菜〇
腌章鱼
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
〇前菜〇
香料虾卷 三种小番茄果冻
布拉塔奶酪和罗勒香味
〇鱼料理〇
煎真鲷 藏红花香味玉米糕和西班牙香肠
圣米歇尔山贻贝 白葡萄酒酱
〇肉料理〇
烤鲁斯豚里脊肉和肉酱
芹根泥和小蔬菜杂烩 黑加仑酱
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
日向夏蜜腌制和自制卡尔皮斯雪葩
接骨木花的致敬
〇咖啡和小点心〇
※由于当天无法准备，请提前预约。
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变更。
Dinner
〇开胃菜〇
章鱼片
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
〇前菜〇
香料虾卷 三种小番茄果冻
布拉塔奶酪和罗勒香味
〇鱼料理〇
煎真鲷 藏红花香味玉米糕和西班牙香肠
圣米歇尔山贻贝 白葡萄酒酱
〇肉料理〇
烤鲁斯豚里脊肉和肉酱
芹根泥和小蔬菜炖菜 黑加仑酱
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
日向夏蜜柑腌制和自制卡尔皮斯雪葩
接骨木花的致敬
〇咖啡和小点心〇
※由于季节和食材采购的关系，内容可能会有所变更。
〇开胃菜〇
章鱼片
新土豆、青木瓜、白奶酪沙拉
柠檬蜜饯慕斯
〇前菜〇
香料虾卷 三种小番茄果冻
布拉塔奶酪和罗勒香味
〇鱼料理〇
煎真鲷 藏红花香味玉米糕和西班牙香肠
圣米歇尔山贻贝 白葡萄酒酱
〇肉料理〇
烤鲁斯豚里脊肉和肉酱
芹根泥和小蔬菜炖菜 黑加仑酱
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
日向夏蜜柑腌制和自制卡尔皮斯雪葩
接骨木花的致敬
〇咖啡和小点心〇
※由于季节和食材采购的关系，内容可能会有所变更。
Lunch
Dinner
Menu Haeberlin
USD
164.64
Lunch
〇前菜1道〇
郡上香鱼、鱼翅、虾夷鲍鱼的Nem
夏季蔬菜和藜麦的调味品 配以奥西特拉鱼子酱
〇前菜2道〇
炭烤蓝龙虾和玉米舒芙蕾
夏季蔬菜的炒制 奶油玉米
〇鱼料理〇
海藻黄油烤制的多佛比目鱼
酸菜和两种煎蛋卷的面包屑炸制 新鲜木耳的油炸
〇肉料理〇
《伊尔旅馆的特色菜》
罗曼诺夫风格的鸽子排
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
法国产酸樱桃的温热可丽饼包裹
配香草冰淇淋
〇咖啡和小点心〇
※由于当天无法准备，请提前预约。
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变更。
〇前菜1道〇
郡上香鱼、鱼翅、虾夷鲍鱼的Nem
夏季蔬菜和藜麦的调味品 配以奥西特拉鱼子酱
〇前菜2道〇
炭烤蓝龙虾和玉米舒芙蕾
夏季蔬菜的炒制 奶油玉米
〇鱼料理〇
海藻黄油烤制的多佛比目鱼
酸菜和两种煎蛋卷的面包屑炸制 新鲜木耳的油炸
〇肉料理〇
《伊尔旅馆的特色菜》
罗曼诺夫风格的鸽子排
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
法国产酸樱桃的温热可丽饼包裹
配香草冰淇淋
〇咖啡和小点心〇
※由于当天无法准备，请提前预约。
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变更。
Dinner
〇前菜1道菜〇
郡上鮎、鱼翅、虾夷鲍鱼的Nem
夏季蔬菜和藜麦的调味品 配以奥西特拉鱼子酱
〇前菜2道菜〇
炭烤蓝龙虾和玉米舒芙蕾
夏季蔬菜的炒制 奶油玉米
〇鱼料理〇
海藻黄油烤制的多佛比目鱼
酸菜和两种煎蛋卷的面包屑炸制 新鲜木耳的油炸
〇肉料理〇
《欧贝尔日·德·利尔的特色菜》
鸽子排骨 罗曼诺夫风格
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
法国产酸樱桃的温热可丽饼包裹
配香草冰淇淋
〇咖啡和小点心〇
※由于季节和食材采购的关系，内容可能会有所变更。
〇前菜1道菜〇
郡上鮎、鱼翅、虾夷鲍鱼的Nem
夏季蔬菜和藜麦的调味品 配以奥西特拉鱼子酱
〇前菜2道菜〇
炭烤蓝龙虾和玉米舒芙蕾
夏季蔬菜的炒制 奶油玉米
〇鱼料理〇
海藻黄油烤制的多佛比目鱼
酸菜和两种煎蛋卷的面包屑炸制 新鲜木耳的油炸
〇肉料理〇
《欧贝尔日·德·利尔的特色菜》
鸽子排骨 罗曼诺夫风格
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
法国产酸樱桃的温热可丽饼包裹
配香草冰淇淋
〇咖啡和小点心〇
※由于季节和食材采购的关系，内容可能会有所变更。
Lunch
Anniversary Plan [with toast drink and special cake]
USD
68.04
庆祝饮品、开胃小菜、前菜、鱼料理、肉料理、餐前甜点、特制蛋糕、小点心
※如果有希望的留言，请告知我们。我们将在蛋糕附带的巧克力牌上写下留言。如果没有特别的要求，我们将根据周年纪念的类型准备适当的留言。
※如果有希望的留言，请告知我们。我们将在蛋糕附带的巧克力牌上写下留言。如果没有特别的要求，我们将根据周年纪念的类型准备适当的留言。
Lunch
Dinner
Anniversary Plan [with toast drink and special cake]
USD
105.14
开胃酒、开胃小菜、前菜、鱼类、肉类、主菜、甜点（整块蛋糕）、小点心
（祝酒酒品将提供香槟。）
※如果您有希望的留言，请告知我们。我们将在蛋糕附带的巧克力牌上写下您的留言。如果没有特别的要求，我们将根据纪念日的类型准备适当的留言。
（祝酒酒品将提供香槟。）
※如果您有希望的留言，请告知我们。我们将在蛋糕附带的巧克力牌上写下您的留言。如果没有特别的要求，我们将根据纪念日的类型准备适当的留言。
Dinner
Menu de l'Auberge de l'Ill
USD
127.23
〇开胃菜〇
花咲蟹浓汤 蟹肉与夏季蔬菜的色彩
〇前菜〇
温热的舒克里娜生菜沙拉
小豆岛产草壁生火腿与美瑛奶酪
〇鱼料理〇
鲈鱼与西葫芦的奶油和鱼丸
花西葫芦与鱿鱼的舒芙蕾
〇肉料理〇
稚内产鹿肉的烤制与杏脯的蜜饯
杏仁泥 阿尔萨斯风味面疙瘩
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
日向夏蜜渍与自制卡尔皮斯雪葩
接骨木花的致敬
〇咖啡与小点心〇
※根据季节和食材采购情况，内容可能会有所变更。
花咲蟹浓汤 蟹肉与夏季蔬菜的色彩
〇前菜〇
温热的舒克里娜生菜沙拉
小豆岛产草壁生火腿与美瑛奶酪
〇鱼料理〇
鲈鱼与西葫芦的奶油和鱼丸
花西葫芦与鱿鱼的舒芙蕾
〇肉料理〇
稚内产鹿肉的烤制与杏脯的蜜饯
杏仁泥 阿尔萨斯风味面疙瘩
〇小甜点〇
餐前甜点
〇甜点〇
日向夏蜜渍与自制卡尔皮斯雪葩
接骨木花的致敬
〇咖啡与小点心〇
※根据季节和食材采购情况，内容可能会有所变更。
Dinner
Menu Gourmand
USD
202.06
主厨推荐套餐
这是一个推荐的套餐，让您体验奥贝尔日·德·里尔的精髓。
※如有食材要求，请在两天前预约时与主厨商量。
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变动。
这是一个推荐的套餐，让您体验奥贝尔日·德·里尔的精髓。
※如有食材要求，请在两天前预约时与主厨商量。
※内容可能会因季节和食材采购情况而有所变动。
Dinner
Anniversary Plan [with toast drink and special cake] <Reservations required by the previous day>
USD
154.62
可以品尝“鱼子酱松露”的特别套餐
开胃小菜、前菜、鱼料理、肉料理、餐前甜点、特制蛋糕、小点心
*如果您有任何想要的消息，请告诉我们。蛋糕附带的巧克力盘上会写上一条信息。如果您没有任何特殊愿望，我们将为周年纪念日类型准备适当的信息。
开胃小菜、前菜、鱼料理、肉料理、餐前甜点、特制蛋糕、小点心
*如果您有任何想要的消息，请告诉我们。蛋糕附带的巧克力盘上会写上一条信息。如果您没有任何特殊愿望，我们将为周年纪念日类型准备适当的信息。
※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外点单，否则不会产生额外费用。
※ 根据季节食材的不同，价格会有所浮动。
※ 如果因天气或其他因素而无法提供食材，菜单可能会发生变化。
设施
-
可以提供
-
可以提供
-
可以提供
-
可以提供
-
6岁或以上的客人可予约
-
6,600日圆/瓶
预订须知
-
价格范围:
午餐: USD 37.42 - USD 164.64
晚餐: USD 89.81 - USD 202.06 -
饮食限制 / 过敏:
如果有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受预订。
-
到达时间:
请在预订时间前5分钟到达，以便按时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消预订。
-
着装要求:
着装要求为智能休闲（请避免穿T恤、短裤和凉鞋）。
-
儿童:
Guests aged 6 and above, and able to enjoy the course meal.
Please be sure to reserve in advance if you would like a children's plate.
Le Menu Enfant <Reservation required> 3,025JPY (Tax & Service charge included)*Payment will be made on site.
・Juice
・Soup of the day
・Children's plate (Hamburger, Fried shrimp, Ketchup rice, French fries, and more)
・Ice cream
-
其他注意事项:
请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
*预约纪念日套餐的客人，如果有想要特别写在巧克力牌上的信息，请告知我们。我们会将您的信息写在蛋糕旁的巧克力牌上。如果没有特别的要求，我们会根据纪念日的种类准备合适的祝福信息。
餐厅信息
| 总座位数 | 64席（主餐厅：40席，2楼餐厅：24席） |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐：11:30 AM - 3:00 PM（L.O. 1:30 PM） 晚餐：6:00PM - 10:00 PM（L.O. 8:00 PM） |
| 休息日 | 星期二，若星期二为节假日则为次日 *餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 现金、可刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西28丁目3−1
北海道札幌市中央区南1条西28丁目3−1
|
| 最近的车站 |
圆山公园站
|
| 从车站的路线 |
从圆山公园站步行3分钟
|
