Ăn Đi （Ăn Đi (アンディ)）

在Ăn Đi，我们以越南饮食文化与历史为根基，融合法国料理技艺，并以日本四季食材点缀，将越南料理升华为精致的美食艺术。

所有食材均新鲜且安全，来自日本全国的签约农家。同时，我们亦大量使用自家农园种植的香草与蔬菜，这些作物均采用完全不使用化学肥料与农药的方式栽培。

我们为每一道菜精心搭配以葡萄酒为主的餐酒组合。Ăn Đi甄选来自世界各地、以种植有机葡萄为主的优质酒庄，坚持以品质为首要标准。

作为可持续发展的实践之一，我们亦精选多款珍稀日本葡萄酒，从减少二氧化碳排放的角度出发，同时展现日本风土的独特魅力。此外，也为来自世界各地的客人准备了符合洁食（Kosher）及素食需求的葡萄酒。

除了葡萄酒，我们亦重视日本“国酒”的选择，包括日本酒、烧酎及其他日本蒸馏酒。Ăn Đi所提供的一切，均在定价上兼顾公平贸易的原则。

通过Ăn Đi，我们诚挚地向您介绍这些卓越的匠人精神。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 41.44 - USD 188.37
  晚餐: USD 81.63 - USD 188.37

• 饮食限制 / 过敏:

  如您有任何过敏或不食用的食材，请务必提前告知。若忌口范围较广，恕本店无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请于预约时间前5分钟到达，以确保用餐准时开始。若未提前联系且超过预约时间到达，将自动视为取消预约。如迟到或中途离席，可能无法提供部分套餐内容，敬请谅解，并请预留充足时间前来用餐。

• 着装要求:

  本店着装要求为商务休闲（请避免穿着T恤、短裤或凉鞋入店）。

• 儿童:

  仅限能与大人享用相同套餐的客人

• 其他注意事项:

  ■ 配对

  这是Ăn Đi最受欢迎的配对课程。

  ■ 斑马式配对

  根据每道料理，交替搭配酒精饮品与无酒精饮品。

  通过这种方式，可降低整体酒精摄入量，非常推荐给不太饮酒的宾客。

  作为一种全新的配对体验方式，此课程备受关注与喜爱。

  ■ 高级配对

  此课程为尊享配对体验，所选酒品均较Ăn Đi常规配对更高一等级，精心搭配每一道料理。

  同时敬请避免使用过于浓烈的香水或柔顺剂气味。