麻布台 中村 （麻布台 中むら）

在麻布台品味极致日料

在神乐坂以“神乐坂铁板烧中村”之名深受喜爱、经营了14年的名店，于2024年搬迁至麻布台，并以焕然一新的姿态重新启航，店名亦更为“麻布台 中村”。

“麻布台 中村”珍视日本四季食材，讲究以最少的调味将食材的原味最大程度地呈现。

精心挑选的神户牛和海鲜通过与生产者的信赖关系采购，并采用备长炭炉灶及专属定制铁板进行烹调。不使用油或过多调料，仅凭食材本身的水分和香气进行烹制，带来宛如蒸料理般的轻盈口感。

菜单设计如同一套精致的日本怀石料理，每一道菜肴自成故事，从前菜到主菜皆令人难忘。主菜的肉类与海鲜料理，将顶级食材与精湛技艺完美结合，余韵无穷。

在以150年树龄的檜木制成的洁白吧台席位上，可近距离欣赏料理人精湛的手艺；而在超过1200年树龄的屋久杉包围的包间中，您可尽享悠然宁静的专属时光。

在“麻布台 中村”，技艺、食材与空间三者融合，诚邀您尽情品味以神户牛排为主角的顶级日本料理。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 428.85 - USD 428.85

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  15岁或以上的客人可予约

• 其他注意事项:

  如果是包间，将收取总金额的15%作为包间费。

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。