東山站・東山地區15家最佳餐廳推薦

京都・東山地區是日本代表性的高級餐飲街

「東山」的範圍有多大？

京都市內鴨川的東側，特別是從三條通到五條通之間的區域，從八坂神社向東的丘陵地帶（雖然海拔不高，但在日本被稱為山）被狹義地稱為東山。這是位於京都東大路更東側的地區。然而，這一帶屬於東山區的行政區域，此外，八坂神社與鴨川之間的區域是以舞妓和藝妓之街聞名的祇園。因此，考慮到觀光、飲食和購物的區域，鴨川東側從三條到五條之間的廣大地區被稱為東山區域是沒有問題的。

東山地區的餐飲店

東山地區匯聚了各種類型的餐廳，其中不乏獲得米其林星級的優秀餐廳。由於京都作為日本首都已有超過一千年的歷史，這裡有許多以懷石料理為主的傳統日本料理店，而在東山地區更是集中了眾多高級且美味的日本料理店。以舞妓聞名的祇園地區，不僅有傳統的日本料理店，還有壽司、天婦羅、燒鳥等日本特色的知名餐廳。此外，這一地區也有許多受到美食家名人青睞的前衛餐廳。此外，東山地區的丘陵地帶的餐廳中，有些店家提供可以俯瞰整個京都市的座位。

東山站周邊推薦的10家餐廳

1. 京 静華 / 中餐

自2022年起獲得米其林指南一星，並在日本大型美食評論網站中被選為中華料理百大餐廳的中華料理店。這家店的飛躍始於店主主廚「宮本靜雄」先生在靜岡縣濱松市經營中華料理店23年後關閉店鋪，前往北京留學。於此獲得新知識後，在京都開店，迅速獲得米其林星級評價。僅提供套餐料理，晚6點統一開始。其料理無論質量皆無可挑剔。預約可提前至兩個月後的月底。

2. 柊亭 / 烤雞串

這是一家被米其林必比登美食推介收錄的「御番菜」和烤雞店。通常被歸類爲「居酒屋」。在日本的大型美食評論網站上也被評選爲居酒屋百大餐廳之一。「御番菜」是指京都風格的日常配菜，味道非常好。雖然沒有特別設置套餐，但理想的點餐方式是在享用刺身和禦番菜後，品嘗使用品牌雞淡海雞地制作的烤雞串。與料理搭配的酒以京都的酒爲主，備有多種日本酒。

3. 鮨 楽味 / 壽司

由米其林三星「祇園佐佐木」主理的壽司店。此店亦獲得米其林二星。店主「野村一也」先生在祇園佐佐木任職期間，曾赴米其林三星壽司店「鮨吉武」修行，致力於結合兩家店的優點創建此壽司店。因此，您可以在這裡品嚐到讓人聯想到祇園佐佐木的單品料理，以及讓人聯想到鮨吉武的壽司。壽司的醋飯根據食材的不同，分別使用紅醋和米醋，讓您品味到食材與醋飯的絕妙平衡。

4. 新門前 米村 / 創新料理

這是一家在米其林創新類別中獲得二星的餐廳，無論料理類型，皆可享受和洋結合的樂趣。店主主廚「米村昌泰」先生在京都著名的法式餐廳「祇園奧村」修行後，獨立開店。餐廳外觀為和風，內裝則是日本情調與西洋氛圍的完美融合。無論午餐或晚餐，僅提供主廚推薦套餐，使用店主精心挑選的食材，通過多種烹飪方法呈現。充滿驚喜和高品質美味的多道菜品將爲您帶來感動。

5. 祇園 大渡 / 日本料理

1. 米其林 (2019 - 23): 二星
2. 米其林 (2025): 一星

這是一家自2019年至2023年獲得二星，並在2024年獲得一星的米其林星級日本料理店。在日本的大型美食評論網站上，也被選為日本料理店的百大餐廳之一。店主「大渡真人」善於利用京都的優質「水」進行烹飪，並採用與其他店家不同的獨特方式來製作高湯。這種高湯巧妙地引出食材的鮮味，提升整體料理的美味。雖然僅提供主廚推薦套餐，但套餐中的各道料理定能讓您滿意。

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6. LURRA˚ / 創新料理

1. 米其林 (2021 - 24): 一星

店名「LURRA」意指地球，而地球右肩的〇則代表月亮。這家餐廳自2021年以來在米其林創新類別中持續獲得一星評價。餐廳的理念是希望客人能充分感受日本的文化與四季，並以此提供料理。所有料理均使用柴火烹制，根據食材和烹調方法選擇使用兩種不同的柴火。雖然料理採用多國的烹調方法，但其核心仍是日本的文化與四季。餐廳僅提供主廚推薦套餐，套餐價格已包含酒精或無酒精的搭配飲品。

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7. 丹 / 日本料理

1. 米其林 (2021 - 25): 必比登美食推介

這是一家被米其林必比登美食推介收錄的日式餐廳，是創立於1870年的日本料理店「和久傳」的系列店。「丹」字代表著「小小的真心」，在傳承總店超過百年傳統的同時，堅持以心製作精緻料理。這家店的特色在於提供早餐、午餐和晚餐。早餐也頗受歡迎，呈現出「純日本風」的醇厚滋味。所使用的蔬菜全部採用無農藥、無肥料的自然農法栽培，讓人品味到自然蔬菜的美味。

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8. 東山 司 / 日本料理

1. 米其林 (2023 - 25): 入選

這是一家於2021年11月剛開業的餐廳，已經被列入米其林指南的日本料理店，並在日本大型美食評論網站上被評選爲日本料理的百大餐廳之一。店主「宮下司」先生曾在「祇園丸山」和「祇園佐佐木」等日本料理名店修行。店内有10個吧檯座位，僅提供主廚推薦套餐，該餐廳在珍視日本料理傳統的同時，融入了異國風味的元素，這樣的料理備受關注。

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9. Lapintaika / 義大利菜

1. 米其林 (2019 - 25): 必比登美食推介

這是一家連續六年被米其林必比登美食推介收錄的義大利餐廳。在輕鬆的氛圍中，您可以享受正宗的義大利美食。菜單提供套餐和單點選擇，方便客人自由選擇。料理主要以義大利托斯卡納地區的鄉土料理為主。單點的每道菜份量充足，可以分享。酒單上有多種杯裝葡萄酒可供選擇，當然也可以選擇瓶裝，主要以義大利葡萄酒為主，共有500種選擇。

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10. 瓢亭 / 日本料理

1. 米其林 (2010 - 25): 三星

這是一家連續15年榮獲米其林指南三星的日本料理名店。即使是日本人也夢想在這裡用餐。當然，在日本的大型美食評論網站上也被選為百大餐廳之一。店鋪的歷史可以追溯到450年前，並將這一傳統傳承至今。店鋪的外觀令人驚歎，能讓來訪者感受到日本的曆史。料理中最著名的是自創業以來傳承下來的「瓢亭玉子」，作為套餐的前菜「八寸」提供，接下來是湯品、燒物等美味佳餚。7月和8月限定的早粥也是國內外美食愛好者夢寐以求的菜單。

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東山地區推薦的五家餐廳

11. 侘家古曆堂 祇園花見小路本店 / 烤雞串

1. 日本餐廳大獎，百大餐廳（2022年）

烤雞串是近年來在日本也非常受歡迎的料理之一。講究食材和烤製方法的高級店備受青睞。這家店被日本大型美食評論網站評選為烤雞串百大餐廳之一。為了充分發揮精心飼養的品牌雞「高坂雞」的美味，將鷄肉經過細緻的前處理，以最少的調味，並以絕妙的火候提供。此外，秉持著日本的「茶道」精神來款待客人。當您坐下時，按照工作人員的推薦使用放在您面前盒子裡的各種香料，可美味加倍。

12. 祇園 鮨 忠保 / 壽司

自2019年以來，該店已連續四年獲得米其林指南一星，並在日本大型美食評論網站上被評選爲壽司店百大餐廳之一。菜單僅提供廚師推薦套餐，結合了握壽司和單品料理。米飯使用了紅醋，味道濃郁，而用於鮪魚的米飯則混合了兩種紅醋，與鮪魚完美搭配。全桧木制成的吧台，雖然店內營造出了莊嚴的氛圍，但店主非常親切，能讓您享受愉快的用餐體驗。

13. 祇園福志 / 日本料理

自2019年以來連續六年獲得米其林指南一星，並在日本大型美食評論網站上被評選爲日本料理百大餐廳之一。店主「福士卓義」先生曾在京都料理老店「丹熊北店本店」擔任料理長九年後獨立。該店提供融合了老店技術與獨特創意的日本料理。雖然僅提供主廚推薦套餐，但日本料理的全套菜單，從外觀精美的前菜「八寸」開始，每道菜都令人滿意。

14. 圓融庵 小林 / 天婦羅

這是一家自2023年起連續獲得米其林指南一星的天婦羅餐廳。該店提供結合了京都特色的懷石料理和天婦羅的套餐。每一道日本料理都非常出色，店主小林紀之先生曾在代表京都的料亭旅館「俵屋旅館」擔任副主廚，並成為俵屋旅館運營的「點邑」的首任料理長，他的技藝在此展現無遺。天婦羅的招牌菜是「海參卵巢」的天婦羅。作為日本三大珍味之一，這道「海參卵巢」的天婦羅不僅稀有且價值高，其創意和技術令人驚嘆。「海參卵巢的天婦羅」與日本清酒相得益彰。

15. 鮨割烹 中一 / 壽司

這是一家自2018年以來連續獲得米其林指南一星的壽司店，並在日本的大型美食評論網站上被評選爲壽司百大餐廳之一。這是一家擁有50年曆史的店鋪。如今在京都的許多壽司店中可以看到的懷石料理與壽司相結合，這種風格正是由這家店開創的。第二代店主在金澤市的老字號料亭修行後接手了這家店，進一步發展了壽司割烹。在客人享用完京料理的懷石後，會提供握壽司。米飯略帶甜味，是京都風格的醋飯。品嘗與江戶前不同風味的醋飯，體驗京都的壽司，這也是來到京都的意義所在。