篩月
京都
日本料理
米其林
4.9
(4)
USD 29.0+
米其林和獎項
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
米其林指南, 2023
日本餐厅奖, 2023
關於 Gion Fukushi
我們的菜餚以日本料理傳統的五味、五色、五法為基礎，同時融入季節，每天不斷進化。
不僅守護傳統技藝，也重視溫故知新的精神，追求美味。
本店位於靠近只園甲部歌舞練場附近的一個寧靜角落，從花見小路進入，設有7個吧台座位和6個桌席，在茶室風格的寧靜空間中，享用我們為您準備的季節性菜餚。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Dinner
Omakase套餐
USD 185.94
※ 含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
晚餐: USD 185.94 - USD 185.94
-
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。
※繁忙時期計程車較難攔到，請預留充足的時間前來。
-
穿著要求:
商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
-
孩童（兒童）:
僅限包場時可攜帶兒童（至少6人以上）。
-
其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
可提供服務
-
未能提供
-
未能提供
-
可以應對
-
未能提供
-
僅限包場（包場需6人以上）
-
3,630 日圓 / 瓶
Gion Fukushi 評論
5.0(22評論)
Edgar Kieu
发布于 : 04/08/2025美味的食物，優雅的環境，還有友善且熱情的廚師。Carter
发布于 : 01/13/2025這真的是我們曾經有過的最棒的用餐體驗之一。從精心準備、仔細考慮和令人驚豔的菜餚呈現，到整體熱情的環境，我們訪問的每一個方面都不僅感到溫暖，而且具有變革性。Valerie P
发布于 : 10/28/2024我們度過了一個各方面都很美好的夜晚，廚師的料理創意十足，卻又非常平衡和美味，觀看菜餚的準備過程本身就是一場芭蕾舞，他的助手的熱情歡迎和耐心（抱歉應該問她的名字）非常珍貴。我們強烈推薦。Ethan Meginnes
发布于 : 10/25/2024到目前為止，我們的兩次御任料理體驗都很成功。展示的刀工技術就已經值得這個價錢了。我們吃過的最好的魷魚。口感非常出色。我們三個人通常在吃海膽時會有硫磺味，但這次因為美妙的醋凍而避免了。在這裡你不會餓肚子，這是肯定的。Helena Edward
发布于 : 10/06/2024我和我丈夫真的很享受在祇園福司的晚餐。每一道菜都絕對美味。整個主廚推薦的晚餐非常美味，服務也很出色。廚師非常互動且友好，女主人也是如此，她描述了整個菜單，10道菜每道菜都在一張紙上列出並手寫。我們對一些與菜搭配的調味品很感興趣。廚師甚至推薦了購買它們的地方並為我們寫下來。
這是我們在日本吃過的最好的晚餐。每道菜的亮點是新鮮度，所有使用的食材都如此和諧地結合在一起，味道非常好。簡直是超凡脫俗！強烈推薦，我們一定會再次回來享受這裡的美食和體驗。非常感謝！Hanorah and Devin Blum
发布于 : 09/30/2024我們的用餐體驗堪稱一流。我們享用了一頓我們記憶中最優雅和美味的餐點。福士主廚為我們準備並提供了幾道我們只能用「啟示性」來形容的菜餚。肥美的金槍魚刺身和冷素麵是我們記憶中最美味的兩道菜。新鮮的無花果配豆腐奶油中場休息和菊花菜沙拉既新穎又美味。主廚和他的員工非常細心，甚至提供了一份英文書面清單，描述了每道菜和其中的特殊成分。還有一位專門的翻譯員（這可不是小事）幫助我們，使這成為我們享受過的最難忘的用餐體驗之一！對我們的優雅和親切款待是無與倫比的。謝謝福士主廚！Xi
发布于 : 08/09/2024味道非常好，未來會再來。 我最喜歡的菜是茄子、肥美的金槍魚配飯、冰碗裡的蕎麥麵、無花果。Wendy
发布于 : 07/04/2024我們在這家懷石料理餐廳有了一次美妙的體驗，享受了高品質的食物和懷石料理的精神。每道菜都精緻呈現，絕對美味。觀看廚師精心準備每道菜既迷人又像在見證一件藝術品。廚師的熱情和專注真是令人感受到。
女服務員非常親切和耐心，回答了我們所有的問題，甚至向我們展示了用餐中使用的食材照片。她整晚都細心照顧我們的需求。
餐廳使用頂級的當地日本食材，創造出和諧的味道融合。整個用餐體驗就像一次小旅行，讓我們觸摸和感受到日本文化的精髓。
我們強烈推薦這家餐廳給任何想體驗正宗懷石料理的人。Maria
发布于 : 06/16/2024福士主廚在我們面前準備了極佳的食物。觀看他的刀工是一種享受。我強烈推薦他的餐廳。Danielle
发布于 : 05/31/2024我們在祇園福士的體驗真是太棒了。我們很幸運昨晚能有一個私人用餐體驗。福士主廚是一位技藝高超的廚師，他的方法有條不紊，刀工非常好。菜餚的準備不僅有條不紊，而且像是一場表演。有各種各樣的菜餚，所有的菜餚都平衡且美觀地呈現出來。此外，款待也非常棒，即使有一點語言障礙，我們也感到非常受歡迎。這次體驗是我們旅行中的一大亮點！強烈推薦！
餐廳信息
| 座位 | 12席 |
|---|---|
| 營業時間 | 6:00 PM - （最後進店時間 7:30 PM） |
| 休息日 |
星期日、不定期休息
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| URL | |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 京都京都市東山區祇園町南側570-120 |
| 鄰近的車站 |
祇園四條站、河原町站、清水五條站
|
| 從車站的路線 |
祇園四條站步行5分鐘
河原町站步行8分鐘 清水五條站步行13分鐘 |
