下鴨周邊最佳餐廳推薦10選

下鴨區域：京都的靜謐一隅

下鴨位於祇園和清水寺以北一點的地方。

下鴨位於祇園與清水寺稍微偏北的位置，是京都左京區以下鴨神社為中心向外延伸的靜謐住宅街，充滿濃厚的京都風情。這一帶坐落於賀茂川與高野川的交匯處，周邊有被列為世界遺產的「下鴨神社」參道「糺の森」，以及「京都府立植物園」等綠意盎然的自然景點。下鴨神社以緣結、求子、交通安全等多種祈願靈驗著稱；京都三大祭典之一的「葵祭」，也是在「下鴨神社」與「上賀茂神社」舉行的傳統祭禮。

下鴨區域低層住宅棋布其間，同時也是京都屈指可數的高級住宅區。交通便利，搭乘地鐵或巴士即可輕鬆到達。生活機能完善，購物中心、超市、藥妝店等設施一應俱全。在地居民也對這裡好評有加，認為此地的餐廳與咖啡廳多半時尚優雅，不太擁擠，可以從容用餐。

下鴨區域是歷史建築與豐富自然共存的京都魅力縮影，來訪時不妨放慢腳步，細細漫步探訪。

下鴨區域的餐廳

擁有眾多列入世界遺產的歷史建築與特別名勝、在世界享有崇高評價的「京都」，米其林指南收錄店高度密集。鴨川周邊有河原町、祇園、先斗町等繁華街區與眾多觀光名所散落其間，下鴨區域同樣是米其林餐廳的密集地帶。

本文由日本線上美食預訂領域唯一米其林官方合作夥伴OMAKASE JE編集部，精選介紹下鴨區域以當季食材呈現的懷石料理與壽司餐廳。

※ 訂位時，建議連同套餐或希望品嚐的料理一併確認，可讓用餐體驗更加順暢。

下鴨周邊10間最佳餐廳

1. Sushi Hayashi（鮓 はやし）／壽司

「Sushi Hayashi」（鮓 はやし）曾於2021至2024年獲得米其林一星，並在2025、2026年榮獲米其林精選餐廳的肯定，是一間以完全預約制為主的壽司餐廳，融合江戶前壽司與京都壽司風格，帶領饕客品味京都近海的頂級海鮮。

餐廳從三重、和歌山、淡路等地直送海鮮，悉心備製而成的「主廚套餐」是店內最大亮點。套餐使用兩種醋飯，搭配嚴選食材，每一貫都展現職人的精湛技藝。透過OMAKASE可預約午餐或晚餐的一品料理與握壽司套餐，午餐時段另有以握壽司為主角的限定課程。兩種套餐皆附卷物、玉子燒及湯品，份量與滿足感兼具。

店內僅設8個吧台座位，讓饕客能以最近距離欣賞師傅的絕技，是店裡最令人著迷的醍醐味。另備有搭配壽司的精選葡萄酒與珍稀酒款，壽司與美酒的絕妙搭配同樣不容錯過。

2. Bistro Kappou YAOYA（ビストロ割烹 YAOYA）／居酒屋

「Bistro Kappou YAOYA」曾於2021、2022年兩度入選日本知名美食評論網站百大名店，是一間深受愛魚人士與日本酒愛好者喜愛的割烹居酒屋。

餐廳沒有固定套餐，以單點為主，菜單內容豐富多元。選擇困難的饕客，不妨直接點「今日推薦魚類生魚片拼盤」，用最簡單的烹調方式，讓食材本身的鮮味完整呈現。這裡備有各式料理與酒款，能依預算與場合靈活搭配，正是這間店最吸引人的地方。

店門前擺放著一排珍稀清酒的空瓶，其中包括山形縣的傳奇銘酒「十四代」，光看瓶陣就足以讓日本酒迷心跳加速。

3. Kitaoji Yuyu（北大路 悠々）／日本料理

「北大路 悠々」於2021至2024年連續榮獲米其林一星，2025、2026年則入選米其林精選餐廳，是一間在靜謐優雅的空間裡，同時提供割烹料理與創作料理的日本料理餐廳。

食材嚴格把關，其中最具特色的是使用來自京都鷹峯「水澤農園」直送的京野菜，風味濃郁、甜度出眾。「白味噌牛尾燉菜」、「鰈魚蕪菁蒸」、「牛肉菇菇小鍋」等富有創意的料理，讓每一道菜都充滿驚喜。午餐與晚餐均可透過OMAKASE預約「主廚套餐」。

餐廳距離地下鐵「北大路站」3號出口僅需步行2分鐘，交通十分便利。

4. Shimogamo Saryo Main Store（下鴨茶寮 本店）／日本料理

「下鴨茶寮 本店」於2021至2024年榮獲米其林一星，並在2025、2026年入選米其林精選餐廳。緊鄰世界遺產「下鴨神社」而立，傳承170年的歷史與底蘊，是一間以京料理茶懷石為核心的日本料理名店。值得一提的是，本店的店主小山先生曾擔任電視料理節目的腳本執筆，也曾投身電影和作詞等多元領域，是一位才情洋溢的人物。

餐廳秉持「土產土法」的精神，致力推廣京野菜，並在傳統懷石料理的基礎上融入與時俱進的創意，將每一道料理擺盤得宛如一幅畫作。依照季節精選來自全日本各地的銘酒，搭配懷石料理的每一道菜品，相得益彰。清酒酒窖更完備氷溫冷藏設備，常時備有超過100種酒款，從京都銘酒到一瓶難求的珍稀酒，皆可依個人喜好選擇適合的溫度享用。午餐與晚餐各備有4種套餐，均可透過OMAKASE預約。

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5. Doppo（獨歩）／日本料理

「獨歩」連續三年（2024至2026年）榮獲米其林一星，是一間以完全預約制為主的日本料理餐廳，以推崇追求美好生活的藝術家「北大路魯山人」為精神核心，致力探索和食與日本文化的理想境界。

菜單僅提供約10道料理的套餐，以河豚「白子和」、「伊勢龍蝦湯」為代表，輔以隨季節更迭的時令食材與珍味，呈現日本料理的多樣面貌。10個座位的檜木吧台，讓饕客能在與店主的輕鬆交流中，度過一段無比珍貴的美食時光。

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6. Kokyu（弧玖）／日本料理

「弧玖」於2021至2026年連年榮獲米其林一星，並於2021年入選日本知名美食評論網站百大名店，是一間坐落於下鴨神社、京都御苑等名勝附近的出町柳地區、採完全預約制的日本料理餐廳。

午餐與晚餐均提供套餐料理，以當日嚴選的最佳時令食材為基礎，呈現店主精心設計的主廚套餐。店內由老町家改建而成，保留了濃厚的京都風情。長達數公尺的白木吧台共9個座位，在這裡不僅能感受到料理之美，更能深刻體會四季流轉與日本文化的底蘊。此外，另設有1間適合家庭聚餐或親友會食的包廂，彈性滿足不同場合需求。

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7. Kyokaiseki Kichisen（京懐石 吉泉）／日本料理

「京懐石 吉泉」在米其林指南中，分別於2010至2013年及2020至2026年摘下二星，更在2014至2019年登頂三星殊榮，同時在日本知名美食評論網站上屢獲多項大獎，是一間以完全預約制為主、追求極致款待之道的日本料理餐廳。

菜單僅提供依預算設計、以時令食材為核心的「主廚懷石套餐」，透過OMAKASE可預約7種午餐課程與4種晚餐課程。「旬」的漢字本意為「十日」，代表每種食材最豐盛的那十天，正是滋味最臻完美的時刻——讓饕客在最對的時間品嚐最對的味道，正是懷石料理最大的精髓所在。店內亦備有包廂，適合家人聚會或重要的商務款待。

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8. Sushi Kawano（鮨 かわの）／壽司

「Sushi Kawano」（鮨 かわの）於2024至2026年連續入選米其林精選餐廳，是一間以「鮮」「炙」「燻」三種技法為核心、將食材鮮味發揮到極致的完全預約制江戶前壽司餐廳。

店鋪低調地藏身於綠意盎然的鴨川附近住宅區，店內設有9個臨場感十足的吧台座位，讓每一位入席的饕客都能盡享屬於自己的美食時光。為了提供食材保存的最佳方式與最高品質的壽司，師傅對備料的管理毫不妥協，這份堅持正是贏得饕客高度評價的關鍵。甜味內斂、鮮味突出的「赤醋醋飯」握壽司，搭配豐富的季節一品料理，同樣令人回味。菜單分為兩種：包含約10道下酒小菜與10至12貫握壽司的「主廚套餐」，以及可盡情品嚐師傅精選食材的「握壽司套餐」。

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9. middle（ミドル）／現代料理

「middle」於2023至2026年連續入選米其林精選餐廳，是一間以革新烹調技法為特色的完全預約制法式餐廳。

午餐與晚餐均提供主廚套餐，融合主廚多年豐富歷練，大量加入和食元素，以炭火炙烤魚類與肉類為主要烹調手法，呈現共11道充滿獨創性與藝術美感的精彩料理。

餐廳所在建築前身為義大利前大使的獨棟住宅，靠窗的座位能一邊眺望鴨川美景、一邊細細品味料理，別有一番情趣。店內另設有半包廂座位，可依用餐需求彈性選擇，極為貼心。

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10. KASHIWAI（花梓侘）／壽司

「KASHIWAI」（花梓侘）於2023至2026年連續入選米其林必比登推介，是一間兼賣和食器皿的特色壽司餐廳，店內料理亦提供外帶服務，深受在地饕客喜愛。

招牌的「捏壽司」（つまみ寿司）整齊排列於格盒之中，每一顆都像和菓子般精緻可愛，掀開盒蓋的瞬間絕對讓人驚嘆。在店內用餐附有紅味噌湯與甜點，並使用「生麩」、「湯葉」等京都特有食材，結合「鯛魚昆布醃漬」、「炙烤鱧魚」、「近江蒟蒻」等菜色，色彩繽紛、滋味豐富，每一口都是京都的味道。

餐廳距離地下鐵「北大路站」步行僅需1分鐘，交通極為便利。

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