活用在米其林三星餐廳「Cà sento」修行的經驗，本餐廳提供以西班牙料理為基礎的創新料理，在精心營造的氛圍中融入各種創意與巧思。

使用從庭院的「井」中汲取的「大地之泉」，精心製作菜餚，重視食材，我們致力於讓主客融為一體，提供真誠的款待。

透過水而生的料理，讓您享受我們重視的健康美味。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 106.28 - USD 283.41
  晚餐: USD 205.47 - USD 318.83

• 飲食限制 / 過敏:

  問題❶ 關於食物過敏的重要說明與請求

  本店僅接受經醫師診斷確認之食物過敏需求。

  為確保所有顧客的安全，請務必於預約時詳細告知過敏原、過敏人數，以及該食材經加熱或烹調後是否仍會引發過敏反應等資訊。

  對於當日提出的過敏需求，本店恕無法提供相關服務。

  特別是以下食材，由於調味料及備餐流程因素，本店無法保證完全去除：

  所有堅果類 / 海鮮類 / 乳製品 / 豬肉（包含豬油、明膠等相關成分）

  若您屬於嚴重過敏體質，敬請自行判斷是否適合於本店用餐。

  閱讀上述內容後，如無任何食物過敏，請務必於備註欄填寫**「無」**。

  ※ 如因過敏或飲食禁忌需調整菜單內容，同行所有賓客將統一提供相同菜單。（恕無法僅為個別賓客提供特別菜單。）

  完成預約即視為您已閱讀並同意上述事項。如於預約時註明有上述限制情況，該預約將予以取消。屆時所產生之相關費用恕無法退還，敬請見諒。

• 孩童（兒童）:

  13歲或以上的客人可予約

  私人預訂沒有年齡限制，但我們不提供嬰兒椅等。

• 其他注意事項:

  問題❷ 關於生日及紀念日慶祝服務

  若您此次用餐是為慶祝生日或紀念日，本店可為您準備祝賀卡片。

  如有需要，請於備註欄準確填寫希望寫在卡片上的內容。