ristorante DONO （リストランテ ドーノ）

位於京都岡崎的「ristorante DONO」是一家顛覆意大利料理概念的獨一無二的餐廳。主廚中東俊文先生熱愛自然，親自耕種並採集食材，將這些風景呈現在餐盤上。店名「DONO」在意大利語中意為「分享」，體現了主廚希望將大自然的恩惠分享給來訪者的心願。

中東主廚的一天從清晨耕種並收穫當日食材開始。在田地裡遇見的時令蔬菜和野草，山中採集的山菜和蘑菇，以及野味，這些食材經由主廚的感性，昇華為獨創且美麗的意大利料理。

店內使用了450年以上的磚瓦和聚樂壁，完美融合了主廚修行地意大利錫耶納的風情與其成長地京都的氛圍。您可以在栗木製成的桌子上，悠閒地享受美食，並眺望平安神宮的鳥居。店內還設有可容納6人的包廂，非常適合特別日子的使用。

中東主廚18歲時獨自前往意大利，並在多家名店修行。回國後，擔任料理長及開業主廚等職位，於2016年開設了自己的餐廳。2024年在京都岡崎設立了「DONO」，提供色彩豐富且充滿創意的料理。

在約300坪的田地裡，員工們親手栽培著各種蔬菜。主廚每天早晨親自前往田地，收穫當日食材並構成菜單。請務必品嚐中東主廚獨特的意大利料理，這是其他地方無法體驗的美味。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 45.95 - USD 112.76
  晚餐: USD 102.51 - USD 155.53

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材，恕無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘到達，以便準時開始用餐。如未聯絡且超過預約時間，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。

  使用包間需支付10,000日元(含稅)的使用費。