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Kiyama (木山)

京都市 京都 USD 92.66 + 日本料理

米其林和獎項

Michelin Star
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
米其林指南, 2023
日本餐厅奖, 2025
日本餐厅奖, 2024
百名店, 銀
日本餐厅奖, 2023

關於 Kiyama

從丸田町站步行5分鐘,店鋪位於京都御所的附近。

使用從院內井水汲取的水,製作日本料理不可或缺的高湯。

在客人面前削鰹魚的乾片,傳遞逐漸消失的和食原風景。

品嚐剛製作的一番高湯後,享受調味過的煮物碗的吸地。風味的變化將加深印象。

二樓新設的吧檯座位以茶室的風情佇立,非常受歡迎。

我們衷心期待您的光臨。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

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菜單與套餐

Lunch

Omakase 套餐(6月12日至21日)

在木山工作多年,目標是獨立的廚師將提供為期兩週的菜單。在此期間,木山的大將不在。報名的客人請在同意的情況下預約。
USD 92.66
Lunch

Omakase套餐

USD 111.2
Lunch

Omakase套餐 *時價

由於時價,課程費用可能會根據進貨情況而有所變動。
請在預約前理解並接受此情況。
USD 231.66
Dinner

Omakase 套餐(6月12日至21日)

在木山工作多年,目標是獨立的廚師將提供為期兩週的菜單。在此期間,木山的大將不在。報名的客人請在同意的情況下預約。
USD 185.33
Dinner

Omakase套餐 *時價

由於時價,根據進貨情況課程費用可能會有所變動。
請在預先理解的基礎上進行預約。
USD 231.66

※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需提前支付,當天在店內產生的額外費用則現場支付。
※ 根據當季食材的不同,價格可能會有約5,000日圓的波動。預訂即視為您已同意最高漲幅。

圖片

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預約注意事項

  • 價格範圍:

    午餐: USD 92.66 - USD 231.66
    晚餐: USD 185.33 - USD 231.66

  • 飲食限制 / 過敏:

    如果您有任何食材過敏,請務必提前告知。為了更好地了解您的需求,請說明您必須避免的具體食材,以及是否可以接受少量的食材或交叉接觸。如果有廣泛的食材無法食用,我們將無法接受您的預約。

    很抱歉,無法更換高湯。

  • 抵達時間:

    請於預約時間前5分鐘到達,以便能夠準時開始用餐。如果超過預約時間且未聯絡,我們將自動取消您的預約。

  • 穿著要求:

    商务便服(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。

  • 孩童(兒童):

    僅限與成人享用相同套餐的賓客可使用吧台座位。未用套餐的兒童可安排包廂。如有需要,請務必在備註欄中註明。

    如需兒童菜單,請提前在特別備註中填寫您的預算和兒童的喜好。

  • 其他注意事項:

    請避免使用過多的香水或柔軟劑的氣味。

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可提供服務

  • 有英文菜單

  • 可用

  • 僅限可享用柴魚高湯的客人。很抱歉,無法更換高湯。

  • halal

    可用

  • 僅限與成人享用相同套餐的賓客可使用吧台座位。未用套餐的兒童可安排包廂。如有需要,請務必在備註欄中註明。

  • 3,300日圓 / 支(含稅)

Kiyama 評論

    餐廳信息

    座位 31席
    營業時間 午餐:12:00 PM - 03:00 PM
    晚餐:06:00 PM - 10:00 PM
    休息日 不定休
    *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
    付款方式 現金、卡可
    吸煙 不可
    地址 京都京都市中京區絹屋町136 維爾多御所1F
    鄰近的車站
    丸太町站
    從車站的路線
    從丸太町站步行5分鐘
    放大地圖查看
    Kiyama

    4月13日

    1 位客人