獲得米其林星的多門於2023年8月遷至福岡藥院重新開業。

從柳橋聯合市場等地採購的時令魚，搭配多種醋調製的特製醋飯所製作的壽司，堪稱絕品。使用大分縣產的日之光米製作的醋飯，具有與任何食材都相配的溫和口感。也從豐洲和大阪的市場採購時令魚，您可以享受精心製作的握壽司和搭配酒的下酒菜套餐。

店內設有銀杏木單板櫃檯、訂製椅子、唐津燒器皿等，細節處處講究，營造出高品質的空間。自然素材塗抹的牆壁、盆栽、繪畫等裝飾，營造出如美術館般的現代藝術氛圍。

從全國各地精選的時令日本酒，以及豐富的法國葡萄酒，您可以享受與壽司和時令海鮮製作的精緻下酒菜的完美搭配。我們也可以為您推薦與料理相配的一杯。

在寧靜高雅的空間中，盡情享受精心製作的壽司和精選的美酒。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 172.73 - USD 172.73
  晚餐: USD 172.73 - USD 172.73

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預約時間且未聯絡，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限13歲以上人士使用

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。