Sushiryori Ichitaka （鮨料理 一高）

位於大濠公園站・大手門附近寧靜街道的「鮨料理 一高」。

店主・木宮一洋是一位在壽司業界帶來革新的職人，擅長熟成壽司和神經締め等技術。使用從九州各地精選的新鮮海鮮，搭配獨特的高湯煮成的壽司飯，並在客人面前以「和」的方式握壽司，創造出獨創的風格。

店內裝潢簡約，營造出沉穩的氛圍。美麗的木紋櫃檯營造出高品質的時光，唐津燒和鍋島燒的器皿更襯托出料理的美味。

提供炙燒太刀魚握壽司和鹽漬紅醋醃製的赤身握壽司等，充分利用四季食材的壽司和日本料理。

還可以享受與料理完美搭配的當地清酒和高級葡萄酒的配對。請享受職人技藝與精選食材交織而成的，只有在這裡才能品味的特別時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯