L’appétit （ラペティ）

日本橋「L'appétit」是米其林一星法式餐廳「La Paix」的姐妹店。以「更輕鬆、更家庭化」為主題，保留法式技藝與創意，讓客人在吧台享受現場感的“新式小酒館”。

這家店由繼承店主松本一平先生DNA的主廚廣瀨翔太郎先生領導。松本先生曾在六本木「Vincent」及比利時名店「 L’Essentiel」磨練技藝，實力非凡。另一方面，廣瀨先生在法國巴黎修行後，擔任「La Paix 」的副主廚四年，隨後升任主廚。

提供的料理是結合法式技法與西餐精髓的「新傳統菜餚」。以日本小酒館為主題的「L'appétit Course」，是讓客人更隨意享受姐妹店「La Paix」料理的推薦方案。在保留傳統法國料理骨架的同時，融入西餐的懷舊感和和風元素，每次造訪都能發現新驚喜，四季佳餚令賓客著迷。

店內空間高雅且寧靜，處處可感受到木材的溫暖。並肩而坐的吧台座位是觀賞烹飪過程的特等席，營造出充滿臨場感的特別時光。

我們也提供精心挑選的多種優質葡萄酒，旨在與菜餚完美搭配。我們提供來自世界各地超過13種杯裝葡萄酒，以及約50種來自法國著名酒莊的瓶裝葡萄酒。此外，我們也提供由資深侍酒師提供的葡萄酒搭配服務。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 50.41 - USD 77.56
  晚餐: USD 77.56 - USD 102.38

• 飲食限制 / 過敏:

  如有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。若未聯絡且超過預約時間，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為Smart Casual（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋入店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限9歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。