Sushi Kondo （鮨 こん藤）

位於東麻布寧靜住宅區的「Sushi Kondo」。

主廚近藤元貴先生曾在米其林一星的京都「京料理 木乃婦」修行五年，之後在同樣米其林一星的六本木「Sushi Yuu」磨練江戶前壽司的精髓與技藝，是一位實力派的壽司職人。

他將在京料理中培養的四季感覺與江戶前壽司的精湛技法結合，這位年輕的職人為了每位顧客的「美味」，用心捏製每一貫江戶前壽司。壽司的靈魂——醋飯，選用了粒大且具有清爽甘甜與鮮味特徵的福島產「Satoyama no Tsubu」。與這份講究的醋飯搭配的海鮮，則是從豐洲、北海道到福岡等全國各地漁港直送的新鮮時令食材。為了最大限度地引出精選素材的原味，精心製作的壽司讓您盡情享受。

店內距離麻布十番站步行可達，猶如隱藏的寶地。使用天然木曾檜製作的一塊板櫃台，為嚴謹的和風空間增添柔和的溫暖。透過櫃台，還可以享受稻草燒等充滿現場感的演出，營造出特別的時光。

請享受食材、器皿、空間融為一體的至高壽司體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 102.49 - USD 102.49
  晚餐: USD 213.53 - USD 213.53

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

  無法提供無麩質、無酒精料理或素食餐點，敬請見諒。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若超過預訂時間30分鐘未到，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與大人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。可能會拒絕入店，敬請見諒。

  接待可能無法使用英語，敬請見諒。