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Matoi Ginza
東京
牛排・和牛
4.9
(4)
USD 276.0+
獎項
日本餐厅奖, 2025
日本餐厅奖, 2024
日本餐厅奖, 2023
關於 Vesta
Vesta 在羅馬神話中是掌管灶台和火焰的女神。我們的「三田牛」品牌嚴選兵庫県產純種但馬牛雌牛，透過與牧場的直接合作，確保每一塊牛肉都具有最高品質。
擁有絕美霜降、柔軟細膩且濃郁美味的三田牛，由熟練的「竈師」使用特別的竈和紀州備長炭精心烤製。
在烤製過程中，霜降的多餘脂肪會被去除，但肉本身會吸收蒸汽，從而鎖住甜美的高雅香氣，表面酥脆的口感和香氣是其魅力所在。
入口即化的肉質美味無與倫比，我們還提供天然的貝魯迦魚子醬、精選蔬菜和海鮮等各種時令食材。
請在Vesta 盡情品味由神之火焰創造的奇蹟美味。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
afternoon tea
USD 209.12
Lunch
Sanda Beef charcoal-grilled steak course
USD 250.94
Lunch
三田牛Vesta 竈炭火燒套餐
精選鮮魚的開胃菜、季節食材的義大利麵、主菜牛排是150g的標準套餐
USD 276.04
Lunch
盡享三田牛 竈炭火燒套餐
對於想盡情享用肉類的人，我們提供以新鮮著稱的石燒三田牛肝，以及以主牛排為主的肉食愛好者套餐，讓您盡情享用 200 克的份量。
USD 322.04
Lunch
精選食材與特別料理的三田牛西式竈炭火燒套餐
使用季節食材的特別套餐
USD 460.06
Lunch
Sanda Beef Hearth Charcoal Grill Course with Seasonal Ingredients
*This course is available from March to April.
USD 501.88
Dinner
Sanda Beef charcoal-grilled steak course
USD 250.94
Dinner
三田牛Vesta 竈炭火燒套餐
精選鮮魚前菜、季節食材義大利麵、主菜牛排150克的標準套餐
USD 276.04
Dinner
盡享三田牛 竈炭火燒套餐
對於想盡情享用肉類的人，我們提供以新鮮著稱的石燒三田牛肝，以及以主牛排為主的肉食愛好者套餐，讓您盡情享用 200 克的份量。
USD 322.04
Dinner
精選食材與特別料理的三田牛西式 竈炭火燒套餐
使用季節食材的特別套餐
USD 460.06
Dinner
Sanda Beef Hearth Charcoal Grill Course with Seasonal Ingredients
USD 501.88
※ 含消費稅及服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會收取額外費用。
※ 價格會根據當季食材有所變動。
※包廂費1間：5,500日圓（含稅），2間：11,000日圓（含稅）
※由於主要提供天然食材，可能會有無法提供的情況，敬請見諒。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 209.12 - USD 501.88
晚餐: USD 250.94 - USD 501.88 -
飲食限制 / 過敏:
請務必提前告知過敏情況。如果過敏範圍廣泛，可能因食材關係難以提供料理，屆時可能會拒絕預約，敬請見諒。感謝您的理解與合作。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。
-
穿著要求:
我們沒有嚴格的衣著規定，包括穿著外套和有領襯衫，但建議穿商務便服。 請避免穿著過於休閒的服裝，例如球衣、運動衫、工作服和拖鞋。
-
孩童（兒童）:
不可
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其他注意事項:
請避免使用香水等氣味強烈的物品，以免影響其他客人。
可提供服務
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提供英文菜單
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可以提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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8,000日圓/瓶 〜 如希望自備，請在備註欄中註明
Vesta 評論
餐廳信息
| 座位 | 8 席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：12:00AM - 3:00 PM (L.O.: 2:00 PM) 晚餐：5:00 PM - 11:00 PM (L.O.: 8:00 PM) |
| 休息日 |
不定期休息（黃金周、盂蘭盆節、年末年始）
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京中央區日本橋 3-8-13 華蓮日本橋ビル 1F |
| 鄰近的車站 |
日本橋站
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| 從車站的路線 |
從日本橋站步行3分鐘
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