EWIG （エーヴィック）

남아오야마에 오픈한 오스트리아 요리 레스토랑 'EWIG -에비크-'.

가게 이름은 독일어로 '영원'을 의미하며, 마음에 깊이 새겨질 아름다운 식사의 순간을 제공합니다.

요리를 감독하는 것은 일본인으로서 유일하게 오스트리아의 3성 레스토랑에서 수련을 쌓은 셰프 스가노 신지입니다.

본고장에서 쌓은 확실한 기술과 현대적인 감성이 융합된 새로운 오스트리아 요리를 체험하실 수 있습니다.

저희 가게의 스페셜리테는 오스트리아의 자허토르테에서 영감을 얻은 '푸아그라 테린 자허토르테 스타일'입니다.

오스트리아의 고유 품종 와인으로 마리네이드한 테린과 카카오를 사용한 스펀지, 오스트리아산 살구 잼이 어우러지는 절묘한 하모니를 만끽해 보세요.

요리에 어울리는 오스트리아 와인을 약 50종류 준비하고 있으며, 코스에 맞춘 페어링도 즐기실 수 있습니다.

라이브 감이 넘치는 카운터석(2석)과 여유롭게 쉴 수 있는 테이블석(8석)을 준비하고 있습니다.

소중한 분과의 기념일이나 비즈니스 회식 등 특별한 장면에 꼭 이용해 주세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 99.92 - USD 99.92
  저녁: USD 133.93 - USD 240.22

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

  몸에 맞지 않는 식재료가 다양할 경우, 가게에서 거절할 수 있습니다. 예: 비건, 채식주의자, 고기 NG, 생선 NG, 채소 NG, 글루텐 프리, 락토스 프리 등

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.