야키토리 이마이 （焼鳥 今井）

이즈, 슈젠지에서 도착한 아마기 샤모와 계절 야채를 기슈 빈쵸탄 (일본 숯)으로 구워, 재료의 맛을 소중히 여기는 야키토리 가게입니다.

장기 사육된 토종닭이나 프랑스산 오리와 비둘기, 자연 농법에 고집하는 야채 등을 코스로 제공하여, 계절과 드라마를 느끼며 더욱 즐거운 시간을 보내시길 바랍니다.

야마나시의 와이너리에서 들여 온 와인과 신선한 야채들은 그 중에서도 특히 야키토리 이마이를 대표합니다. 좋은 것 뿐만이 아니라 지금 눈앞에 있는 것들을 소중히 먹고 마시는. 그런 생각을 야마나시의 생산자와 공유하며 매일 식재료와 마주합니다.

생산자와의 만남 속에서 식재료를 시작으로, 맥주, 와인, 사케, 논알콜 등을 엄선하여 준비합니다. 그렇지만 간판 요리는 역시 "야키토리"입니다.

통닭에서부터 손질하여 닭의 부위마다 꼬치 방법과 불 조절을 달리하여 재료를 살리고, 매력을 돋보이게 하는 야키토리를 꼭 맛보시기 바랍니다.

식재료에 고집하고, 조리에 고집하고, 와인과 사케에 고집하여, 여러분께서 야키토리 이마이의 세계를 즐기실 수 있도록 최선을 다합니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: JPY 9,680 - JPY 11,495

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  20시에 예약하신 고객님께 : 20시 이전에 도착하실 경우, 자리를 안내해 드릴 수 없습니다. 불편을 끼쳐드려 죄송합니다만, 20시에 도착해 주시길 부탁드립니다.

  또한, 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능

• 기타 주의사항:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

  1팀당 최대 인원은 4명까지입니다. 3~4명 예약의 경우, 순번에 따라 카운터 자리에 안내해 드릴 경우가 있습니다.