쇼쿠젠 아베 （喰善 あべ）

교토의 요리사를 스승으로 모시고, 실력을 갈고 닦았습니다.

그 정신을 나타내는 것이 주방에 마련된 숯대와 가마솥이이며 도자기 밥은 끓기 시작하는 순간부터 누룽지까지, 완성되는 순간부터 밥의 변화를 즐길 수 있다. 시로미소 된장국은 야채와 다시마의 정진 (精進) 국물로, 조림에는 교토산 야채를 사용합니다.

자연스럽게 느끼는 교토 요리의 풍미가 여운을 남깁니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 189.19 - USD 189.19

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다.  또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  동반 불가

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  ※전화 문의는 삼가해 주시기 바랍니다

  ※일본어를 조금이라도 할 수 있는지, 예약 시 특기 사항에 기재해 주시면 감사하겠습니다.