즉시 예약 가능한 레스토랑
스시 미우라
도쿄
스시
미쉐린
수락률 80% 이상
5.0
(15)
USD 261.0+
스시 후지로에 대하여
목표는 150년후를 내다 본 스시의 원래 모습.
스시 후지로의 '신에도마에 스시'
니혼바시 카야바초에서 전통적인 미야다이쿠에 의한 히노키로 만든 외관과 가게 내부는 호리고타츠 카운터석이며 스시 셰프가 눈앞에서 스시를 쥡니다.
'선숙절충' (※鮮熟折衷-신선한 스시와 숙성 기술을 사용한 스시라는 의미), '동서융합' (※일본의 동서 식문화를 한 번에 맛본다는 의미)을 기본 이념으로 하여, 전통에 대한 존경심과 최첨단의 스시를 한 번에 맛볼 수 있는 코스 구성입니다. 스시뿐만 아니라, 계절 재료를 정성스럽게 조리한 술안주 (小鉢)도 다양합니다. 감칠맛의 강약의 대조를 맛보면서 특별한 스시 체험을 즐기세요.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
Dinner
후지로 스시 코스
・다섯 가지 작은 반찬
・스시 10개 (예: 오도로, 코하다, 오징어, 쿠루마 새우, 조개류, 제철 재료 2종, 성게 연어알 덮밥, 아나고)
・차완무시 (계란찜)
・튀김 요리
・김말이 1개
・계란말이
・국물 요리
※계절에 따라 메뉴 내용 및 요리 수가 변경될 수 있습니다. + Read more
・스시 10개 (예: 오도로, 코하다, 오징어, 쿠루마 새우, 조개류, 제철 재료 2종, 성게 연어알 덮밥, 아나고)
・차완무시 (계란찜)
・튀김 요리
・김말이 1개
・계란말이
・국물 요리
※계절에 따라 메뉴 내용 및 요리 수가 변경될 수 있습니다. + Read more
USD 185.51
Dinner
후지로 스시 코스【미야비】
‘키와미’ 코스는 게, 복어 등 계절별 최고급 식재료를 사용해 요리와 스시 네타 모두 다른 코스보다 한층 더 고급스럽게 업그레이드된 구성입니다.
・여섯 가지 작은 반찬
・스시 11개 (예: 오도로, 코하다, 오징어, 쿠루마 새우, 조개류, 제철 재료 3종, 성게·연어알·캐비아 덮밥, 아나고)
・차완무시 (계란찜)
・튀김 요리
・김말이 1개
・계란말이
・국물 요리
※계절에 따라 메뉴 내용 및 요리 수가 변경될 수 있습니다. + Read more
・여섯 가지 작은 반찬
・스시 11개 (예: 오도로, 코하다, 오징어, 쿠루마 새우, 조개류, 제철 재료 3종, 성게·연어알·캐비아 덮밥, 아나고)
・차완무시 (계란찜)
・튀김 요리
・김말이 1개
・계란말이
・국물 요리
※계절에 따라 메뉴 내용 및 요리 수가 변경될 수 있습니다. + Read more
USD 259.72
Dinner
【룸 전용】천연 참복 코스
일본에서만 맛볼 수 있는, 보물과 같은 '복어 요리'의 계절입니다.
일본에서 굴지의 미식가였던 기타오지 로산진은 복어의 맛을 '무작의 작(作), 무미의 미(味) '라고 표현하며, 궁극적인 고메 요리라고 평가했습니다. 그러나 복어의 맛이나 그 매력은 쉽게 전달되기 어려운 것 중 하나입니다.
그리고 복어만큼 구입 가격과 맛이 직결되는 음식은 없습니다.
저희 가게는 신뢰할 수 있는 경로에서 구입한, 최상의 '천연 참복'을 사용합니다.
【코스 내용】
전채 계절요리
전채 계절요리 3종
회 복어회 양념 일식
구이 구운 복어 또는 복어 가라아게 스다치
전골 복어 전골
식사 복어 죽
디저트 계절의 디저트
※계절에 따라 품목 수가 변동될 수 있습니다. + Read more
일본에서 굴지의 미식가였던 기타오지 로산진은 복어의 맛을 '무작의 작(作), 무미의 미(味) '라고 표현하며, 궁극적인 고메 요리라고 평가했습니다. 그러나 복어의 맛이나 그 매력은 쉽게 전달되기 어려운 것 중 하나입니다.
그리고 복어만큼 구입 가격과 맛이 직결되는 음식은 없습니다.
저희 가게는 신뢰할 수 있는 경로에서 구입한, 최상의 '천연 참복'을 사용합니다.
【코스 내용】
전채 계절요리
전채 계절요리 3종
회 복어회 양념 일식
구이 구운 복어 또는 복어 가라아게 스다치
전골 복어 전골
식사 복어 죽
디저트 계절의 디저트
※계절에 따라 품목 수가 변동될 수 있습니다. + Read more
USD 259.72
Dinner
후지로 스시 코스【극】
‘키와미’ 코스는 게, 복어 등 계절별 최고급 식재료를 사용해 요리와 스시 네타 모두 다른 코스보다 한층 더 고급스럽게 업그레이드된 구성입니다.
・여섯 가지 작은 반찬
・스시 12개 (예: 오도로, 코하다, 오징어, 쿠루마 새우 또는 보탄 새우, 전복, 제철 재료 3종, 성게·연어알·캐비아 덮밥, 아나고, 이나리)
・차완무시 (계란찜)
・튀김 요리
・구이 요리
・김말이 1개
・계란말이
・국물 요리
※계절에 따라 메뉴 내용 및 요리 수가 변경될 수 있습니다. + Read more
・여섯 가지 작은 반찬
・스시 12개 (예: 오도로, 코하다, 오징어, 쿠루마 새우 또는 보탄 새우, 전복, 제철 재료 3종, 성게·연어알·캐비아 덮밥, 아나고, 이나리)
・차완무시 (계란찜)
・튀김 요리
・구이 요리
・김말이 1개
・계란말이
・국물 요리
※계절에 따라 메뉴 내용 및 요리 수가 변경될 수 있습니다. + Read more
USD 352.48
※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
※ 복어 코스에 한하여, 별도로 3,300엔의 개별 룸 요금을 현장에서 결제해 주셔야 합니다.
사진
예약 주의사항
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가격대:
저녁: USD 185.51 - USD 352.48
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식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
추가 정보
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영어 메뉴 이용 가능
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사용 가능
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불가
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불가
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불가
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4,400엔/ 1병
스시 후지로에 대한 리뷰
5.0(1개의 리뷰)
식당 정보
| 좌석 | 13석 |
|---|---|
| 영업시간 | 6:00PM - 11:00PM (최종 입장 8:30PM） |
| 정기 휴무 |
일요일
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
| 지불 방법 | 카드 가능 |
| 흡연 가능 여부 | 불가 |
| 주소 | 도쿄 주오구 니혼바시 카야바초 2-9-12 미와 빌딩 3층 |
| 인근역 |
카야바초역
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| 인근역에서 오시는 길 |
카야바초역에서 도보 몇 분
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