Sanmikouan Kyoto Honten （三味洪庵 京都本店）

시라카와(白川)의 시냇물 소리가 들려오는, 창업 100년이 넘는 교마치야(京町家).

교토시의 역사적 풍치 형성 건조물로도 지정된 운치 있는 공간에서 '산미코안(三味洪庵)'이 여러분을 맞이합니다.

가게의 명성을 드높이는 것은 장인의 기술이 빛나는 자가제 '쥬와리소바(十割蕎麦)'와 마음속 깊이 스며드는 '카모나베(鴨鍋)'.

소바는 엄선한 국산 메밀의 열매를 매일 아침 맷돌로 직접 갈아 만듭니다. 갓 간 메밀 가루로 만드는 쥬와리소바 특유의 진한 풍미와 시원한 목 넘김을 즐겨 보시기 바랍니다.

또한, 식사 전에는 멋스러운 '소바마에(蕎麦前)'도 준비되어 있습니다. 정성껏 만든 술안주에 곁들이는 것은 차갑게 식힌 일본주, 그리고 코스 요리와의 조화를 고려한 소믈리에 엄선 내추럴 와인. 느긋하게 술잔을 기울이는 것도 또 다른 즐거움입니다.

역사가 깃든 공간에서 교토의 정취와 정성이 담긴 맛에 흠뻑 빠져보세요. 충만하고 만족스러운 시간을 보내시기 바랍니다.

또한, 가게에서는 명물 '사이쿄즈케(西京漬け)'와 '치리멘산쇼(ちりめん山椒)'도 준비되어 있습니다. 소중한 분께 드리는 선물이나 자택용으로 교토의 맛을 가져가실 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 41.54 - USD 66.88
  저녁: USD 41.54 - USD 66.88

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

  밀 또는 메밀(소바) 알레르기가 있으신 고객님의 예약은 불가하오니 양해 부탁드립니다. 예약을 진행하실 경우, 본 정책에 동의하신 것으로 간주합니다. 예약 시 해당 요청이 기재된 경우에는 고객 사유로 예약이 취소되며, 방문 시에도 입장이 제한될 수 있습니다. 이 경우 환불이 불가하며, 취소로 인한 어떠한 책임도 당사는 부담하지 않음을 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나실 경우, 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 어린이:

  이용 불가

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에는 배려해 주시기 바랍니다. 이해와 협조 부탁드립니다.

  개인실 대관료로 10,000엔(현장 결제)을 받습니다.