삼미코우안 고베규 샤브 하나레 교토 （三味洪庵 神戸牛しゃぶ 京都はなれ）

교토의 지인 집에 초대받은 듯한 편안함 속에서, 소중한 분과 함께 기억에 남는 미식 경험을 즐겨보세요.

교토시의 '역사적 풍치 형성 건축물'로 지정된 유서 깊은 교마치야.

**'산미코안 고베규 샤브 교토 하나레'**는 일본 문화의 정수와 최고급 와규를 결합한 개인실 보장 프라이빗 공간입니다.

■ 생산자와의 깊은 유대로 탄생한 궁극의 고베규 '타지마구로'

마블링에 대한 고정관념을 깨는 담백하고 맑은 지방.

저희가 엄선한 것은 생산자와 직접 연결된 신뢰 관계를 통해 공수받는 환상의 고베규 '타지마구로'입니다. 가장 큰 특징은 놀라울 정도로 낮은 융점입니다. **12.4℃**에서 녹기 시작하는 그 지방은 참치(마구로)처럼 가볍고 불포화지방산이 풍부합니다. 이는 드시는 분의 건강을 생각하여 독자적인 천연 사료로 한 마리 한 마리 정성껏 키워낸 '열정의 결정체'입니다. 다음 날 아침에도 속이 편안한, 몸이 즐거워하는 진정한 감칠맛을 만끽해 보십시오.

■ 품격 있는 공간과 정성을 다하는 서비스

기모노 차림의 나카이(직원)가 타지마구로의 매력을 친절히 안내하며, 고객 한 분 한 분께 정성을 다하는 따뜻한 '오모테나시'로 여러분을 맞이합니다. 소믈리에가 엄선한 희귀 니혼슈나 와인과 함께 마음이 편안해지는 깊은 휴식의 시간을 즐겨보시기 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 105.81 - USD 232.79
  저녁: USD 155.19 - USD 232.79

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 도와드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다.

  밀 또는 메밀(소바) 알레르기가 있으신 고객님의 예약은 불가하오니 양해 부탁드립니다. 예약을 진행하실 경우, 본 정책에 동의하신 것으로 간주합니다. 예약 시 해당 요청이 기재된 경우에는 고객 사유로 인한 취소로 간주되며 방문 시에도 입장이 제한될 수 있습니다. 이 경우 환불이 불가하며, 취소로 인한 어떠한 책임도 당사는 부담하지 않음을 양해 부탁드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사가 시작될 수 있도록 협조 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 경과 시 자동으로 예약 취소로 처리되오니 양해 부탁드립니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  이용 불가

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.